うん。手抜きなんだ。

豚肉ピーマンもやしにんじんてきとうに炒めて、
その段階で塩こしょうとかで味付けする。

炒めたフライパンにそのまま「お湯」を入れて、
沸いてきたら、インスタントめんを投入。

という手順で作った。
以前も書いたことあるけど、
これで、スープに野菜の味が染みておいしいらしい。

まあ、しょせんはインスタントなんだけど、
それなりにおいしくなったよ。

セロリとひき肉とピーマンがあまり気味だったところ、
春巻きと餃子で、悩んだ末春巻きに。ピーマン使わないけど…
ドライカレーの選択肢もあったけど、また今度で。

とりあえず、具は、
ひき肉、セロリ（葉っぱも）、干ししいたけ、しょうが、えび。
セロリの葉っぱ入れたから、ニラはいいよね？

作り方もくそもなさそうだから、とりあえずパスで。

これだけ、炒めたり揚げたりしたから、
あんまりセロリの味しなくなって、ちょっと残念だったかな。

そして、この、皮の残りを、どう消費するか考えないと…

めしの時間が遅くなったので、カンタンにできるものにした。
えのきのベーコン巻き、みょうが味噌焼き、ポテトとアスパラの炒め物。

2つはものすごくカンタン。もうひとつも割とカンタン。
これだけ作って30分かかってないし。

巻いて、両面焼くだけ。

切ってチューブ味噌のっけてオーブントースター。

これらは、とってもカンタンでしょ？
ポテトの炒め物については、以下。

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長芋がグラム25円だったので、とりあえず買ってきた。
バター焼きにどうぞ。って書かれてたので、それにしてみた。

あと、これだけじゃ物足りない気がしたので、じゃがいもとピーマンのきんぴら。

長芋は、バターを多めにひいたフライパンで、両面こんがり焼いただけ。
最後にしょうゆを入れてもいいし、塩でもいいし、
ちょっと試したけど、にんにくもけっこうあうみたい。

この、じゃがいもとピーマンのきんぴらは、以前作り方載せてたんだけど、
微妙に足りなかったので、ちょっと補足。
ピーマンを入れるタイミングは、みりんとかを入れる直前。ってことで。

こんなにもカンタンで、こんなにもビールにぴったりだなんて、すばらしいね。

いきなりナスが食いたい気分になったので、
ナス1本だけ買いにスーパーに。

豚とナスに、しょうがとネギを加えて、豆板醤でピリッと辛くしてみた。
今日もすごくおつまみっぽく仕上がった・・・

詳細は以下。

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ぶりの切り身が手元にあった。
ネギとみょうがを混ぜ込んだ味噌で食ってみたくなった。

というわけで、ネギみょうが味噌を作ることにした。

ネギとみょうがを刻んでおいて、軽く炒めたら、
酒等で溶いた味噌を入れて、軽く煮込むだけだし、カンタン。

ちょっと味噌作りすぎたけど、残った味噌だけでもいいツマミになるし、OKOK

久々の更新！

連休前はガツンとバイト、連休中は友人が遊びに来てたので、
なんだかんだで更新の余裕がなかった。

というわけで、復活一発目は、麻婆セロリ。
そのまんま。セロリを使った、普通の麻婆。

これはね、セロリが苦手な人でも、
「あ、このくらいならいけるかも？」って言わせられるかも？？
麻婆の味って強いしね。

もちろんセロリの味が消えてるわけじゃないから、
好きな人にもばっちりのはず。

以下詳細

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金曜は夕方に先輩から呼ばれ、
代打で宴会に参加してきた。

久々に会う人たちといっしょに、楽しい時間をすごせてよかった。
山ちゃんの手羽先もうまかったし、たまに行きたいね。

日曜は朝から高速バスで神戸に。

友人の二次会に呼ばれ、参加してきたんだけど、
その後三次会のあと、事件を起こして、迷惑をかけてきてしまった…。
反省してます。

全裸にはなってないと思う。寒かったし。
何をしてしまったか気になる人は、直接聞いてくださいな。

肉入りニラ玉。
ついでにまいたけ入り。

卵も、バラ肉も、軽くふわっとした感じにはなったけど、
ちょっとニラがくたくたになりすぎたかな？

ごま油の風味もきいてて、白いご飯にぴったりだった。

明日からいろいろ立て込んでくる予定なので、
しばらく更新も不規則になるかも…