今日は、生のアボカドに、中華ドレッシングと刻み海苔で食べてみた。
ごま油、しょうゆ、にんにく、白ごま、黒酢の自前ブレンド。
自前の必要はまったくないんだけど、買い置きのドレッシングがなかったので。
さっぱりって感じでもないけど、サラダ的にいけるおつまみ？
かつおぶしものせてよかったかもしれない。
「ベーコン」一覧
アボカド！炒め物！
また！？とか言わない。半分残ってたんだ・・・
というわけで、きょうのおつまみは、これ。
アボカド、ベーコン、まいたけのガーリック炒め。
ガーリックとオリーブオイル、岩塩とあらびきこしょうという味付け。
え？炒め物？って人もいるかもしれないけど、
アボカド崩れちゃうからあまりやらないだけで、合うには合うんだよね！
ジャーマンみたいなポテト＆キャベツ
新物のじゃがいもとたまねぎ、それと残り物のキャベツがあったので、
一緒に炒めてみた。
基本はバターとあらびきこしょう味。
ベーコンでなく、ソーセージ使ったから、ちょっと味が弱くて、
できればマスタードもほしかったなあ…
今日の手順は、以下に。
忘れ去られないように、おつまみネタ！
皆様ごぶさたです。
すっかり、メシネタ、おつまみネタも書かなくなっていたけど、
たまに時間取れたときくらいは書かなきゃ。ということで。
このところ、深夜に帰宅してからでも、簡単に作れるもので、
メシ兼おつまみとして、ごまかしてる感じ。
まあ、今日のところは、列挙するだけになるかなあ。
では、今日は、キャベツとソーセージのコンソメ炒め、
かいわれとベーコンのサラダ。
以上。
作り方の説明をする余地もないほどなんで、パス。
キャベツのほうはコンソメの顆粒少々のみで味付け、
かいわれは、調味料なし。ベーコンの味のみで。
以上。では寂しいので、ここのところ作ってたもので、
写真の残っているものをあげておいてみようかな。
セロリの葉っぱのサラダ
青いままがっつりと。
カリカリに焼いたベーコンと、生のセロリの葉っぱ。
オリーブオイルと塩とこしょうだけで、おいしいサラダに。
今日は、オリーブオイルに、塩、こしょうだったけど、
シーザードレッシングなんかも合いそう。
最近、葉っぱのほうばかり先に消費されて、茎のほうが余っちゃう。
セロリの葉っぱのほう、いつも捨てちゃってる人は、
ぜひ一度、葉っぱも使ってみて。
前回作ったセロリの葉っぱの炒め物もおいしかったよ。
今日の、サラダの詳細は以下。
といっても、こんなのに分量もくそもないんだけどね。参考までに。
ナスのスパゲティアラビアータ
賞味期限間近のピザソースがあったので、
多少手抜きで、スパゲティにしてみた。
ちょっと辛い、アラビアータ。
ナスはぴったり合うね。
あと、しめじやえりんぎのような、きのこ系も合う気がする。
簡単だけど、詳細は以下。
しいたけとピーマンのスパゲティ
きょうは、余っていたしいたけを使った。
しいたけは、甘煮のような味付けをして、あとはバターしょうゆ味に。
簡単にできていいんだけど、スパゲティって、すぐ腹減るんだよね…
こういうのは昼にすべきか。
とりあえず、今日の作り方の詳細は以下に。
