新物のじゃがいもとたまねぎ、それと残り物のキャベツがあったので、
一緒に炒めてみた。

基本はバターとあらびきこしょう味。
ベーコンでなく、ソーセージ使ったから、ちょっと味が弱くて、
できればマスタードもほしかったなあ…

今日の手順は、以下に。

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夕方に、うっかり寝てしまった結果、起きたら22時とか…
こりゃいかん。

このところ、明太子の消費をすすめてるけど、
これが最後っぽいかな？

なんか、明太子は、何に混ぜてもうまいからいいね。

今日の詳細は以下。

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めしの時間が遅くなったので、カンタンにできるものにした。
えのきのベーコン巻き、みょうが味噌焼き、ポテトとアスパラの炒め物。

2つはものすごくカンタン。もうひとつも割とカンタン。
これだけ作って30分かかってないし。

巻いて、両面焼くだけ。

切ってチューブ味噌のっけてオーブントースター。

これらは、とってもカンタンでしょ？
ポテトの炒め物については、以下。

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長芋がグラム25円だったので、とりあえず買ってきた。
バター焼きにどうぞ。って書かれてたので、それにしてみた。

あと、これだけじゃ物足りない気がしたので、じゃがいもとピーマンのきんぴら。

長芋は、バターを多めにひいたフライパンで、両面こんがり焼いただけ。
最後にしょうゆを入れてもいいし、塩でもいいし、
ちょっと試したけど、にんにくもけっこうあうみたい。

この、じゃがいもとピーマンのきんぴらは、以前作り方載せてたんだけど、
微妙に足りなかったので、ちょっと補足。
ピーマンを入れるタイミングは、みりんとかを入れる直前。ってことで。

こんなにもカンタンで、こんなにもビールにぴったりだなんて、すばらしいね。

今日もあまりモノで何か。
白いごはんに合いそうなものを考えたら、肉じゃがになった。

普通すぎるけど、手順は以下。

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なんというか、今日もつまみっぽく・・・

ちょっとチーズが少なくて、マカロニがカリカリになっちゃった部分が残念。

キャベツのほうは、まあペペロンチーノ？
ガーリックだけで充分に味付けできるのがいいね。

梅肉たっぷりのワイン蒸しにしてみた。

鶏肉もキャベツもじゃがいもも、どれも梅味が合うので、
かなりいいので、他の味付けが不要なのがいいね。

今日の手順は以下。

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いろいろ面倒だったので、
切って、入れて、放置するだけにした。

ほとんど放置で完成するってことと、
鍋で作るより、煮崩れしにくいのがイイネ。

形だけじゃなくて、じゃがいもやにんじんの味が、
しっかり残ってるところもいい。

多少大きく切った具でも、ちゃんと味が染みるのもポイント。
圧力釜と同じような原理らしい。

以下、一人前の分量で。

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ポテトたっぷりで、ミートソースグラタンでも食べようと思った。

レンジでチンしたポテトの上に、レトルトのミートソースをかけ、
とろけるチーズとピーマンものせて・・・

 
・・・あれ？あふれそう・・・？？

まあ、いいや、このままトースターにかけてみた。

溶けたチーズで、さらにかさがあがってあふれてる！！

まあ、ホクホクポテトにレトルトのミートソースだから、
味的にはまったく問題ないとはいえ、やってしまったなあ。
今度は、いくらなんでも気をつけよう。

新じゃがを買っておいたので、
ジャーマンポテトにした。

いつもの塩こしょう味じゃなく、
粒マスタードとマヨネーズで味付けしてみた。

これ系で、粒マスタードの味だと、
とってもビールが欲しくなります！

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