新じゃがを買っておいたので、
ジャーマンポテトにした。
いつもの塩こしょう味じゃなく、
粒マスタードとマヨネーズで味付けしてみた。
これ系で、粒マスタードの味だと、
とってもビールが欲しくなります！
今日の分量は、
ベーコン3枚、たまねぎ1/4個、新じゃが小2個
ベーコンを弱火でカリカリになる手前まで炒める。
その後、端っこに寄せ、あいた場所にオリーブオイルをひき、
たまねぎを、しんなりするまで炒める。
この間に、じゃがいもをレンジでふかして、
適度なサイズに切っておく。
たまねぎがしんなりする頃に、
バターをひいて、じゃがいもを投入する。
じゃがいもに、軽く焦げ目がつきはじめるまで、じっくり炒める。
その頃には、たまねぎはクタクタに、ベーコンはカリカリのはず。
そうなったら、火を止め、
粒マスタードを大2～3（チューブなら6～8cm？）とけっこう多めに、
マヨネーズは、味が付く程度の適量を入れ、
味を確認しながら、全体にからめたら完成。
もし、ものたりなければ、塩こしょうも少々ふってもいいかも。
火を止めてからやらないと、マスタードがこげちゃうから注意。