夕方に、うっかり寝てしまった結果、起きたら22時とか…
こりゃいかん。
このところ、明太子の消費をすすめてるけど、
これが最後っぽいかな？
なんか、明太子は、何に混ぜてもうまいからいいね。
今日の詳細は以下。
今日の材料は、じゃがいも小さいものを4つ、ソーセージ4本、
明太子1腹、マヨネーズ大さじ1.5～2程度。
ソーセージの代わりに、ベーコンもありかな。
じゃがいもを、5mmくらいの輪切り、またはサイズによっては半月にし、
レンジに5分くらいかける。
そのあと、輪切りにしたソーセージを入れ、塩こしょうをして、
レンジに1分ほどかける。
取り出したら、混ぜておいた明太子マヨをあえて、
上からとろけるチーズをのせる。
明太子マヨに、少しチューブのにんにくを混ぜると、
より味が強くなっておつまみ向き。
オーブンでチーズに焦げ目がつく程度に焼いたら完成。