きのうも、ほとんど同じものを作ったんだけど、
友人が来ていたので、撮影や日記にはせず、さらっと流した。
同じような材料が残っていたので、せっかくだから、もう一度。
八宝菜というほどには、豪華なものもないし、具材の種類もない。
このくらいでじゅうぶんではあるけど、
えびやたけのこやうずらの卵入ってると豪華に見えるよね。
いろんなもん入ってる割に、ぜんぜん手が込んでない。
手抜きすぎて、説明することもないというか、あまり覚えてないくらい。
でもまあ、今日の手順は以下。
きょうは、余っていたしいたけを使った。
しいたけは、甘煮のような味付けをして、あとはバターしょうゆ味に。
簡単にできていいんだけど、スパゲティって、すぐ腹減るんだよね…
こういうのは昼にすべきか。
とりあえず、今日の作り方の詳細は以下に。
先日、友人が、1ヶ月で充電しなくなったという、
無線コントローラ用バッテリーを持ってきたので、分解してみた。
普通のメーカー製、単3のNi-MH電池が2本入ってて、
ちょっとした整流器がついてるという事前情報だったけど、
開けてびっくり！
情報と違い無印の電池だったり、外装が接着なのはともかく、
温度計がボンドみたいなものとフィルムテープで留めてあったり、
基板が紙テープで貼り付けてあるだけってのは、ちょっとなんだかなあ…
電圧は両方1.15Vくらいを示してるけど、
コントローラにはめてみると、一瞬で電池切れになる。
チャージケーブルつなぐと、LED一瞬で充電完了になる。
XBOXガイドボタン押して、残量を見ると、ゲージが増えたり減ったりと安定しない。
なんなんだ。
電池だけがイカレてるんだったら、電池を取り替えれば直るんだろうけど、
この状態では、この基板の部分が壊れてそうな気がするんだよねえ。
今度ためしにエネループでも買ってきて交換してみようかな。
今日の晩メシは、てきとうにツマミだけ作ってみた。
というか、ただ焼いただけ。作ったのはタレのほう。
ネギと、ししとうと、しいたけを、ただただ焼いただけのもの。
作ったタレというのも、
・赤味噌に砂糖とごま油を入れて練ったもの
・しょうゆ＋レモン汁に一味とごま油を入れたもの
の2つ。作ったというレベルでもない。
簡単なものだけど、いいおつまみですなあ。
さて、料理酒の話。
以前、タカラの「料理のための清酒」の話をしたけど、
今日、酒屋に買いに行ったら、違うものもあったので、買ってみた。
国盛の「料理の鉄人」というもの。
Webで探してみても、ぜんぜん情報がないけど、
タカラのと値段的にもほとんど同じだし、素のまま飲んだ感じ、区別つかない。
とはいえ、ふつうの料理酒とは、違うのは明らかだろうし、
タカラ以外にコレも選択肢に入るなーってことで。
今日はなんだかめんどくさい。
いろいろやる気がない。
セロリ（ほぼ）1本、豚バラ薄切り50g、
ごま油で炒めて、塩とレモン汁で味付けしただけ。
セロリの余った部品（茎から出てる葉っぱのついた枝とか）は、
明日の昼間にラーメンにでも入れて消費するかな。
ナスの肉詰めをしようと思って材料の準備をしていたら、
気づいたら、なぜかナスがさいの目に切られていた。
何を言っているのかわから（以下略
というわけで、炒め物に変更。
まあ、いつもどおりの炒め物ってだけで、何も不満はない。
今日の手順は以下。
魚が食べたくなったので、スーパーに行ったら、
いわし（おつとめ品70円）しか残ってなかった。
それは、まあ、いいとして、なぜ麻婆ソースにしようかと思ったのかは、
自分でもわからない。
でも、やってみたら、ふつうに合う。
味噌だれみたいなもんだと思えば、けっこう当然かもしれない？
魚は、いわしじゃなくて、あじでもさんまでも、あんまり変わらないと思う。
味噌煮にチーズのせて焼いたりするように、
この麻婆ソースにもチーズあうかもしれないね。
そういえば、新しい冷蔵庫は、今までできなかったことができるようになった。
ネギをまるまる入れること。
今までは、切らないと入らなかったんだ・・・・・
さて、今日作ったものの手順を以下に。
朝一からずっとシステム制作作業してて、
すっかりメシの時間が遅くなってしまった。
豚丼の具みたいなものというか、
ほとんど鍋物みたいなもんですな。
濃いめの味で、ご飯に乗せながら食べるのがうまい。
詳細は以下。
今日のツマミはこいつだ！
ピーマンと油揚げを甘辛く炒め煮したもの。
この、ピーマンのツヤ具合がいいよね。
ピーマン大好き。
これだけで、ご飯一杯いけちゃう。
もちろん酒も進む・・・
これは作るのは簡単だけど、いちおう詳細を。
