マヨネーズ一覧

テーマはマヨネーズ

ニコニコで味の素のマヨ料理イベントやってるから、
よし!録画だ!ということで、マヨネタにしてみたんだけど、
約10分、ささっと作って、カメラを見ると、一時停止のままだった…

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オクラとしめじと豚肉のオイスターマヨ炒め。といえばいいか。
すぐにできる簡単おつまみ。

どのみち、狭いところに無理矢理三脚立てたから、
映りは期待できなかったわけだし、と言い訳しつつ、
明日以降に、しっかり設置して再挑戦してみようと思う。

でも、いつもこうやって写真撮ってるよ的な意味で、
写真は撮ってたから、詳細をのせてみる。

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ジャーマンみたいなポテト&キャベツ

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新物のじゃがいもとたまねぎ、それと残り物のキャベツがあったので、
一緒に炒めてみた。

基本はバターとあらびきこしょう味。
ベーコンでなく、ソーセージ使ったから、ちょっと味が弱くて、
できればマスタードもほしかったなあ…

今日の手順は、以下に。

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なぜか突発的に「ニコニコ生放送」を見始めてしまい、
しかも、目が離せなかったために、メシはてきとうになってしまった。

楽天×オリックス戦で、見始めたときは6-2でオリックス優勢だったのに、
あれよあれよと同点&逆転、
そして次の回からガンガン打たれて、じりじりと追いつくという。
結局10-9で楽天の勝ち。
なんというか、全体的に高校野球のような展開で楽しかった。
ホークスファンなので、どっちが勝ってもいいってスタンスで見れたしね。

それにしても、見始めてからでも4時間弱も目が離せないなんて、
さすがニコニコ、演出がうまい。

というわけで、メシは↓豚キムチ(たまごとマヨ入り)

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生ビール飲みながら見たかったけど、残念ながら、今日はアサヒオフ・・・
まあ、nanacoポイント当たったからいいや。


ポテトのめんたいチーズ焼き

夕方に、うっかり寝てしまった結果、起きたら22時とか…
こりゃいかん。

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このところ、明太子の消費をすすめてるけど、
これが最後っぽいかな?

なんか、明太子は、何に混ぜてもうまいからいいね。

今日の詳細は以下。

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ジャーマン風大根炒めマスタードマヨ味

ジャーマンポテトのマスタードマヨ味ジャーマン風大根のバター炒め
どっちも、かなりうまかった。

じゃ、くっつけて、大根のバター炒めマスタードマヨ味はどうだ?

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味見しながら、いやな予感はしてたが、
はっきりいって、本気のハズレだった。

大根に含まれる水分が、マスタードとケンカしてしまう。
これはいかん・・・

追試を検討する人は、上記2つのレシピを参照のこと。


鶏キムチ

なんとなく、鶏肉気分だったので、
鶏キムチって感じのものを作ってみた。

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鶏肉の蒸し焼き?に、キムチをからめたもの。

下に敷いてあるキャベツの味付けに用意しておいたマヨネーズを、
上の鶏肉やキムチにつけてみたら、かなりうまかったので、
次回は最初からかけてみようと思う。

今日は、昼飯が遅すぎたせいで、晩も遅くなってしまった。
遅いし、面倒なので、今日は詳細はなしで。
撮影とメモはしてあるけどね。


えのきの七味マヨ味

いつものカンタンおつまみシリーズ。

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えのきは、小さいほうの1袋まるごと。
根元を落として、さらに半分の長さに切る。
さっと水で洗って水を切ってから、レンジで1分チン。
レンジから出して、水分があるようなら、絞っておく。

ちくわは2本、てきとうに切っておいたものを、
レンジから出したえのきといっしょにし、
マヨネーズと七味適量で、しっかり混ぜて完成。

ほとんど、ただ混ぜただけなので、お手軽。


ビン詰めたらこ

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こんなものを見つけたので、買ってみた。

ごはんにふりかけにしてもいいんだろうけど、
とりあえず試しに、
マヨと混ぜて、じゃがいもにのせて食ってみた。

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これはお手軽に使えて、ふつうにうまいし、かなり良い。
ちなみにビン1つで398円だった。