炊飯器で、大根の煮物を作ってみた。
ほかには、ひき肉とチューブのしょうがしか入ってないけど、
大根としょうがなので、かなり温まった。
ほぼ待つだけ、というお手軽さと、荷崩れしにくいということで、
炊飯器は楽だなあと思う。
「しょうゆ」一覧
しじみの酒蒸し にんにくしょうゆ漬け
きょうは、うちに数人来るということなので、
急いで大掃除しつつ、おつまみを仕込んでみた。
しじみの酒蒸しに、にんにくしょうゆをぶっかけて、
しばらく寝かせて味を吸わせたもの。
しじみは肝臓にいいっていうから、このシーズン向け。
うどんにオイル系はあわなかった
昼飯。
にんにく＋オリーブオイル＋鷹の爪。
これは失敗だった・・・・・・。
しょうゆとこしょうで味付けてたら、普通だったんだろうけど、
単に具の選択の問題？
晩飯は、肉が細くないけど青椒肉絲にしてみた。
ひさしぶりの酢豚
そういえば最近作ってなかったなー。と思って、酢豚にしてみた。
ほかの中華モノも、このところ少なくなってきたなあ。
週に1回くらいは中華にするか・・
今日の作り方等は、前にのせたのと、ほぼ同じ。
違うところは、たけのこが入ってるくらいかなあ。
豚と豆腐の煮物
朝一からずっとシステム制作作業してて、
すっかりメシの時間が遅くなってしまった。
豚丼の具みたいなものというか、
ほとんど鍋物みたいなもんですな。
濃いめの味で、ご飯に乗せながら食べるのがうまい。
詳細は以下。
ピーマンとちくわのきんぴら
これは、かなり作る頻度が高いんだけど、今日も作ってしまった。
ふだんは、おつまみだとか、追加の1品だったりするんだけど、
作ってみたら2人分くらいになったので、メインのおかずになった。
とりあえず、今まで紹介してないので、かいてみる。
大根と鶏肉のふつーの煮物
れんこんにしたかったんだけど、高いので大根にしておいた。
写真ではしいたけが見えないけど、しいたけも入ってる。
こういうのは、さすがにお手軽とはいえないけど、
何にでも合うし、とりあえず作るってのもありだよね。
今日の手順は以下に。
