しょうゆ一覧



しじみの酒蒸し にんにくしょうゆ漬け

きょうは、うちに数人来るということなので、
急いで大掃除しつつ、おつまみを仕込んでみた。

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しじみの酒蒸しに、にんにくしょうゆをぶっかけて、
しばらく寝かせて味を吸わせたもの。

しじみは肝臓にいいっていうから、このシーズン向け。

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ひさしぶりの酢豚

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そういえば最近作ってなかったなー。と思って、酢豚にしてみた。

ほかの中華モノも、このところ少なくなってきたなあ。
週に1回くらいは中華にするか・・

今日の作り方等は、前にのせたのと、ほぼ同じ。
違うところは、たけのこが入ってるくらいかなあ。



ピーマンとちくわのきんぴら

これは、かなり作る頻度が高いんだけど、今日も作ってしまった。

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ふだんは、おつまみだとか、追加の1品だったりするんだけど、
作ってみたら2人分くらいになったので、メインのおかずになった。

とりあえず、今まで紹介してないので、かいてみる。

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大根と鶏肉のふつーの煮物

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れんこんにしたかったんだけど、高いので大根にしておいた。
写真ではしいたけが見えないけど、しいたけも入ってる。

こういうのは、さすがにお手軽とはいえないけど、
何にでも合うし、とりあえず作るってのもありだよね。

今日の手順は以下に。

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