青椒肉絲にしようと思ったけど、
肉がなかったので、油揚げで代用してみた。

味付けは青椒肉絲そのまま。

・・・もちろん、マヨネーズは入れてないよ！

皆様ごぶさたです。

すっかり、メシネタ、おつまみネタも書かなくなっていたけど、
たまに時間取れたときくらいは書かなきゃ。ということで。

このところ、深夜に帰宅してからでも、簡単に作れるもので、
メシ兼おつまみとして、ごまかしてる感じ。

まあ、今日のところは、列挙するだけになるかなあ。

では、今日は、キャベツとソーセージのコンソメ炒め、
かいわれとベーコンのサラダ。

以上。

作り方の説明をする余地もないほどなんで、パス。
キャベツのほうはコンソメの顆粒少々のみで味付け、
かいわれは、調味料なし。ベーコンの味のみで。

以上。では寂しいので、ここのところ作ってたもので、
写真の残っているものをあげておいてみようかな。

続きを読む

昼飯。

にんにく＋オリーブオイル＋鷹の爪。
これは失敗だった・・・・・・。

しょうゆとこしょうで味付けてたら、普通だったんだろうけど、
単に具の選択の問題？

晩飯は、肉が細くないけど青椒肉絲にしてみた。

ひき肉とピーマン、たけのこで、
青椒肉絲ふうの具をのせた、あんかけ焼きそば。

青椒肉絲にしようと思ってたんだけど、
肉を買い忘れたので、冷蔵庫にあったひき肉で、それっぽく。
でも、あんかけなら、ひき肉のほうがあう感じだね。

がっつりピーマンを食いたくなったので、青椒肉絲にした。

いいねえ。簡単で、うまいし。
ほんとにうまいよ！ピーマン！

肉を切って下味を付けておいて、
ほかの材料を切りそろえて、たれを作って、
あとは炒めるだけ。って簡単なので、
最初に覚えたものだったかもしれない。

たれの作り方や、手順は、毎回決まってるわけじゃなくて、
本格的に作ろうと思ったときは、また違うけど、
今日はお手軽方面で作ってみた。

続きを読む

ピーマンらしいピーマンを食いたくなったので、
青椒肉絲にしてみた。

赤いのがまた、緑とは違う味があっていいんだよねー。
ただ問題は、でかすぎて余ること・・・

理想：
帰宅→めし作る→食う→DDR（もしくは運動）で汗をかく→風呂→就寝

現実：
帰宅→めし作る（その際に発泡酒）→食いながら飲む→日記つける
→だらっとゲームかチャット→そのまま寝オチ→朝風呂

ダメだねコレじゃ、ってわかってるようでわかってなくて、
中華おつまみ三昧つくって、今日もやっぱり負け。

青椒肉絲とエビチリ。最強ですよこれは。（おつまみとして）

かろうじて、酒の量だけは、減らしてるけど、どれほどの効果があるかは、
新年会で見てろよ！！

あと、帰り道のサークルKで、痛車買ってきた。

ミニカー￥819-・・・・・・