きのうに続いて、カレー味に挑戦するはずが、
作りながら、あれ？ちがうぞこれは！！？って思って、カレー粉入れず。

結果的には、かなりおいしくできあがったのでOK。

キャベツとまいたけ、あと豚こまで炒め物。
基本は塩とあらびきこしょうで味付けたんだけど、
最後にレモン汁をくわえたら、さっぱり感も出てきて最高だった。

豚なしで、キャベツとまいたけだけでも、かなり合うので、試してみて。

作り方は、なんの変哲もない、ただの炒め物だけど、
あったほうがいいという声も出たので、とりあえずのせておく。

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気づいたら夜になっていた。

買ってきたのは、値引きされたかつおの刺身と、
とりあえず安いから、もやし。

手っ取り早く作れるおつまみってことで、
先日とは違うものに挑戦してみた。

もやしを、てきとうに炒めて、塩こしょう等で味付けし、
火を止めてから、カレー粉を軽く小1くらい入れてからめただけ。

これはけっこういけるかも。
カレー入れる前にしっかり味を調整しておいたのがよかった。

かつおには、ネギだろう？と思って、刻んで山のように乗せてみた。
これもいいねえ。

レタスが余ってたので、
いつもどおりの中華を、少し濃い味にして、一緒に食べてみた。

いつもの麻婆春雨より、スープを少なめにし、
片栗粉をちょっと多めにしたもの。

これをレタスで巻いて・・・すごく、うまい。

いつも作る、麻婆豆腐やエビチリのような、
ふつうの中華を、レタスで巻いて食べるのって、けっこういいかも？

こんなものを見つけたので、買ってみた。

ごはんにふりかけにしてもいいんだろうけど、
とりあえず試しに、
マヨと混ぜて、じゃがいもにのせて食ってみた。

これはお手軽に使えて、ふつうにうまいし、かなり良い。
ちなみにビン1つで398円だった。

買ったときはサラダにしようと思ってたんだけど、
ベーコンをあぶってる間に、にんにく味もよさそうだなあと思って変更。

いかにもおつまみって感じになってしまった。

オリーブオイルににんにく、こしょうで味付けたけど、
鷹の爪を入れてもよかったかも？

今日のカンタンな手順は以下。

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ひき肉とピーマン、たけのこで、
青椒肉絲ふうの具をのせた、あんかけ焼きそば。

青椒肉絲にしようと思ってたんだけど、
肉を買い忘れたので、冷蔵庫にあったひき肉で、それっぽく。
でも、あんかけなら、ひき肉のほうがあう感じだね。

チーズとガーリックトマトソースで、イタリアンなチキンソテー。

ケチャップを買い忘れてしまい、
いろいろなものを混ぜてソースを作ったけど、
もっかいケチャップ買いにスーパーいったほうが早く安く作れたかも…
しかも、何をどのくらい入れたかぜんぜん覚えてない。

とりあえず、そんなソースだけど、けっこうおいしくできた。

それにしても、トマトの味って、強いねえ。
多少何か入れても、そうそう味が変わってくれない。
そこがいいところでもあるんだろうけどね。

別に形にしなくてもいいんじゃね？

ということで、ひき肉とたまねぎとピーマンを炒めたあと、
卵を入れて、かき混ぜてみた。

オムレツの内側のとろっとしたところとかがないけど、
まあ、これはこれでOKかなあ。

先日の残りがあったので、処分。

残り物で、さっと作れるものって、だいじだね。

作り方は以下。

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先日買ってきたトマトが、もう真っ赤になってたので、
使い切ってしまえ！ということで。

炊飯器で作ったんだけど、
スイッチを入れてから、「あ、これじゃ米が炊けない」と気づいた。
まあ、今日はパンでいいかー。

今日の手順はカンタン。以下詳細。

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