別に形にしなくてもいいんじゃね？

ということで、ひき肉とたまねぎとピーマンを炒めたあと、
卵を入れて、かき混ぜてみた。

オムレツの内側のとろっとしたところとかがないけど、
まあ、これはこれでOKかなあ。

今日は、オムレツの練習してみた。

具は、ひき肉、たまねぎ、たけのこで、
具を炒めたあと、たまご＋出汁に混ぜて、
かに玉のように、強火につっこんだりしてみた。

具が多すぎたせいか、ぽろぽろにくずれるという失敗。

形以外には問題がないから、おいしいかったんだけど、
何かがおかしい。
根本的なブレイクスルーが必要のようだ。