今日は、オムレツの練習してみた。
具は、ひき肉、たまねぎ、たけのこで、
具を炒めたあと、たまご＋出汁に混ぜて、
かに玉のように、強火につっこんだりしてみた。
具が多すぎたせいか、ぽろぽろにくずれるという失敗。
形以外には問題がないから、おいしいかったんだけど、
何かがおかしい。
根本的なブレイクスルーが必要のようだ。
主に料理日記とゲームプレイ記など。Xboxフレンド募集中。
今日は、オムレツの練習してみた。
具は、ひき肉、たまねぎ、たけのこで、
具を炒めたあと、たまご＋出汁に混ぜて、
かに玉のように、強火につっこんだりしてみた。
具が多すぎたせいか、ぽろぽろにくずれるという失敗。
形以外には問題がないから、おいしいかったんだけど、
何かがおかしい。
根本的なブレイクスルーが必要のようだ。
コメント
我が家では溶き卵をフライパンに流してから
上に具を入れてフライパンの持ち手をトントン叩きながら手前に包むようにしてるー。
ありがとう。ためしてみる。
ほんの数回の練習でできるとは思ってないから、がんばって繰り返してみる。