レバーが安かったので、レバーにしてみた。
ニラかにんにくの芽と一緒に炒める以外に思いつかなかったので、
とりあえず、レバニラに。
ほかにはどんなんがあるかなあ？
「炒め物」一覧
セロリとえびの豆板醤炒め
セロリが、もうちょっとあまってるんだよなーと思いつつ、スーパーへ。
たまたま、えびが安かったので、えびにしてみた。
しょうが、豆板醤、にんにくという感じの中華味。
ピリッと辛いというのもあるけど、セロリの葉っぱの、
さっぱりしつつも苦い感じの部分がまた、おつまみになるなあ。
えびじゃなくても、シーフードなら何でもいけそうだから、
またバリエーション作れるかも。
今日の作った手順は以下。
アボカドを中華ドレッシングで
今日は、生のアボカドに、中華ドレッシングと刻み海苔で食べてみた。
ごま油、しょうゆ、にんにく、白ごま、黒酢の自前ブレンド。
自前の必要はまったくないんだけど、買い置きのドレッシングがなかったので。
さっぱりって感じでもないけど、サラダ的にいけるおつまみ？
かつおぶしものせてよかったかもしれない。
アボカド！炒め物！
また！？とか言わない。半分残ってたんだ・・・
というわけで、きょうのおつまみは、これ。
アボカド、ベーコン、まいたけのガーリック炒め。
ガーリックとオリーブオイル、岩塩とあらびきこしょうという味付け。
え？炒め物？って人もいるかもしれないけど、
アボカド崩れちゃうからあまりやらないだけで、合うには合うんだよね！
テーマはマヨネーズ
ニコニコで味の素のマヨ料理イベントやってるから、
よし！録画だ！ということで、マヨネタにしてみたんだけど、
約10分、ささっと作って、カメラを見ると、一時停止のままだった…
オクラとしめじと豚肉のオイスターマヨ炒め。といえばいいか。
すぐにできる簡単おつまみ。
どのみち、狭いところに無理矢理三脚立てたから、
映りは期待できなかったわけだし、と言い訳しつつ、
明日以降に、しっかり設置して再挑戦してみようと思う。
でも、いつもこうやって写真撮ってるよ的な意味で、
写真は撮ってたから、詳細をのせてみる。
忘れ去られないように、おつまみネタ！
皆様ごぶさたです。
すっかり、メシネタ、おつまみネタも書かなくなっていたけど、
たまに時間取れたときくらいは書かなきゃ。ということで。
このところ、深夜に帰宅してからでも、簡単に作れるもので、
メシ兼おつまみとして、ごまかしてる感じ。
まあ、今日のところは、列挙するだけになるかなあ。
では、今日は、キャベツとソーセージのコンソメ炒め、
かいわれとベーコンのサラダ。
以上。
作り方の説明をする余地もないほどなんで、パス。
キャベツのほうはコンソメの顆粒少々のみで味付け、
かいわれは、調味料なし。ベーコンの味のみで。
以上。では寂しいので、ここのところ作ってたもので、
写真の残っているものをあげておいてみようかな。
近況
ちょっと遅いけど、あけましておめでとうございます。
皆様、今年もよろしくお願いします。
以下、近況報告。
12月頭から、宅配ピザのバイトを始めた。
なんで飲食・販売店なのか？
１．今の自分に足りないスキルを手に入れるため
２．今までやっていた仕事では直接エンドユーザ相手にしていない
というような理由。
隣の寿司屋やコンビニも検討したけど、宅配ピザにしたのは、
学生時代にちょっとやったことがあるから。というだけ。
最終消費者と直接顔をあわせる仕事というのは、
学生時代とは、また違った受け止め方ができて、実に勉強になる。
年末年始にかけて、ちょうど業種的に忙しい時期というのもあり、
帰っても、疲れていて、考えてやるようなことは何もできない。
メシ作ったり、ちょっとゲームしたりはできても、ブログすら手につかない。
というような感じで、1ヶ月過ぎた。
その間、年末年始休みで、友人たちが家に来ていたが、
カギだけ渡して、てきとうに放置状態。
さすがに、1日くらい休みほしかったかもなー。
昨日、今日と、久々に休みだったので、いろいろできるかと思ったけど、、
時間はあっても、体が動かないし、かといって何もしてないと暇。
ああ、これが、歳なのか・・・・
いまのところ、自分がこの先どうしたいのかが見つかるまで、
たぶん数ヶ月のあいだは、この仕事を続けてみようと思ってる。
とりあえず、どうでもいいけど、今日のメシ↓
ぶりとまいたけの炒め物。