えのき＆ピーマン

きょうも、お手軽おつまみで。

えのき、ピーマン、ベーコンの炒め物で、
味付けは焼肉のたれのみ！

まずベーコンを炒め、そのあと、えのきと水少し入れて、
えのきがしんなりしたらピーマンを入れ、
ピーマンがつやつやしてきたら焼肉のたれを混ぜるだけ。

切るのがいちばん面倒ってくらいお手軽。

焼肉のたれの味も、味噌系しょうゆ系コチュジャン系、どれでもいいし、
しょうゆ、豆板醤なんかも混ぜるのもあり。