えのき&ピーマン

きょうも、お手軽おつまみで。

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えのき、ピーマン、ベーコンの炒め物で、
味付けは焼肉のたれのみ!

まずベーコンを炒め、そのあと、えのきと水少し入れて、
えのきがしんなりしたらピーマンを入れ、
ピーマンがつやつやしてきたら焼肉のたれを混ぜるだけ。

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切るのがいちばん面倒ってくらいお手軽。

焼肉のたれの味も、味噌系しょうゆ系コチュジャン系、どれでもいいし、
しょうゆ、豆板醤なんかも混ぜるのもあり。