ブログ移転から1年たった。らしい。

でも、ここ最近、連休で遊び→忙しく仕事。
という流れで、かなり放置してた。

これを契機に、また書き始めるかー。
新しく、まともなサイズの冷蔵庫を手に入れたので、
いろいろ買い置きできるようになったし、
メシネタはやりやすくなりそうかな。

一応、忙しくても、メシは作ってるよ！

今日は、ひき肉＆キャベツ＆ピーマンの味噌炒め。
味噌というか甜麺醤＋しょうゆを酒で溶いたものと、
にんにく＆鷹の爪で味付けただけ。

飲まない日でも、つまみみたいなメニューしか思いつかないのは、
脳内レシピがそっち方面ばっかりだからかね。

あまりものの処分という感じだけど、
簡単ってこともあるし、ツマミとしてはいい種類のもんだね。

今日の簡単な手順は以下。

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へこむことなど、さまざまな事情があって、
ブログを中止していたんだけど、
へこみっぱなしでもしょうがないと思って、ぼちぼち再開することに。

きょうはナポリタン。
いかにもな感じに、赤ウインナー使ってみた。

なぜか突発的に「ニコニコ生放送」を見始めてしまい、
しかも、目が離せなかったために、メシはてきとうになってしまった。

楽天×オリックス戦で、見始めたときは6-2でオリックス優勢だったのに、
あれよあれよと同点＆逆転、
そして次の回からガンガン打たれて、じりじりと追いつくという。
結局10-9で楽天の勝ち。
なんというか、全体的に高校野球のような展開で楽しかった。
ホークスファンなので、どっちが勝ってもいいってスタンスで見れたしね。

それにしても、見始めてからでも4時間弱も目が離せないなんて、
さすがニコニコ、演出がうまい。

というわけで、メシは↓豚キムチ（たまごとマヨ入り）

生ビール飲みながら見たかったけど、残念ながら、今日はアサヒオフ・・・
まあ、nanacoポイント当たったからいいや。

これは、かなり作る頻度が高いんだけど、今日も作ってしまった。

ふだんは、おつまみだとか、追加の1品だったりするんだけど、
作ってみたら2人分くらいになったので、メインのおかずになった。

とりあえず、今まで紹介してないので、かいてみる。

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久しぶりに中華風。

スーパーで、丸美屋の「カレー春雨」というインスタント？を見かけて、
「あ、春雨食いたいかも・・・」って思って作ってみた。
カレーじゃないけど。

青梗菜1株にあわせたら、全体の分量が1.5人前になってしまったけど、
これ1品で、じゅうぶんだったので、まあOKかなあ。

いつものと同じく、ビールにも白いご飯にも合うってのがポイント。

今日の細かい作り方は以下。

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久々のメシネタは、手抜き系の炒め物。

切ってしまえば、あとは順に炒めて、
調味料ぶっかけるだけだし、お手軽簡単。

ごはんにもビールにも合うってところもいいね。

今日の作り方は以下。

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先日かわり焼きそばモノで失敗したけど、
カレー味に失敗はないということで、カレーに。

あまりモノ処分が目的だったから、
別にカレーである必要はなかったんだけどね。

まあ、でも、これは普通にアリだ。
うちではソース味の焼きそばはほとんど作らないので、
塩やしょうゆ以外のバリエーションとして組み入れてみよう。

今日の手順は以下。

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どうなんだ、この・・・

回鍋肉を作った中華鍋に、焼きそばを一緒に入れて仕上げた。
汁を吸った焼きそばが、めんだけでもピリッと辛い。
というか、めんのほうが上の回鍋肉より辛く感じた。

これはこれでありだけど、なんとなく違和感が。

とはいえ、上の回鍋肉は普通にいつもの回鍋肉の味なので、
それなりにうまかった。

作り方、大半いつもどおりなので、はしょって説明。

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ひき肉とピーマン、たけのこで、
青椒肉絲ふうの具をのせた、あんかけ焼きそば。

青椒肉絲にしようと思ってたんだけど、
肉を買い忘れたので、冷蔵庫にあったひき肉で、それっぽく。
でも、あんかけなら、ひき肉のほうがあう感じだね。