今日は、誰の目にも、あきらかにおつまみに見えるものを・・・
なんか今日は気分がのらないので、ここまでにして、まったり飲みますよ。
「おつまみ」一覧
大根のバター炒め（ジャーマン風）
今日は謎のものを作ってしまった・・・
別々に調理する予定で刻んでたけど、
途中で多すぎることに気づいたため、
そのまま一緒に調理した。
調理方法と調味料は、まさに、いつも作るジャーマンポテトと同じ。
まずフライパンに、ベーコンを弱火で焼き始める。
ベーコンが乾いてきたら、端っこに寄せて場所をあける。
あいたスペースにオリーブオイルをひき、たまねぎを炒める。
ある程度たまねぎに油がからまったら、ベーコンも一緒に混ぜてOK。
たまねぎがしんなりし始めた頃に、
バターを適量と、同時に大根を投入する。
あとは、たまねぎとベーコンがカリカリになる頃、
大根の硬さもちょうどいい具合になると思うので、
そのへんで、コンソメ、塩こしょうを適度にふりかけて味を調整、
全体に味がまわったら、上からあらびきこしょうをかけて完成。
あったらパセリなんかふりかけたら、どこからどう見てもジャーマンポテトだよね。
で、味なんだけど、
まず、煮物同様、大根の辛味苦味がない。
同じ味付けなのに、ポテトのような濃厚な味じゃなくて、わりとあっさり、
それに、適度な歯ごたえがあって、ポテトのホクホクとは違ったおいしさがある。
これはアリだね。っていうか、正直うまかった。
大根に、オリーブオイルとバターで合うなんてびっくり。
メンマのピリ辛炒め
今日も昨晩と同じく、すっごくお手軽ものを紹介。
メンマ（袋いりでもビン詰めでも）を、ごま油と七味（一味）で炒めるだけ。
全体に、うっすら焦げ目がつくくらいが、ちょうどいい。
そのあたりで、芋を焼いたときのような香りがでてくるのでわかると思う。
ネギ油の買い置きまたは作り置きがあるなら、少し混ぜると、
格段に風味が増していい感じ。
あと、白髪ネギをのっけるのもアリ。
このくらいお手軽なものだと、
飲みはじめてから、おつまみが足りなくなったときでも、
作れるのがいいよね。
麻婆大根
今日は帰宅が22時半すぎと、かなりおそかった。
めし作る気力ないが、寒くて買いに出直す気力もないので、
てきとーに作れるもので済ませることしてみた。
昨日に続いて麻婆だけど、大根。
なんでもいけそう。
大根って、煮物系のイメージあるから、汁ちょっと多め。
白菜との違いは、それ以外に、
煮立てる時間もちょっと長め。ってとこかな。
あと、おつまみに、豚肉とかいわれのからしマヨあえも用意してみたよ。
麻婆白菜
鍋の時期だし、白菜を使い切るのも難しくないとはいえ、
やっぱり一人じゃ余ってしまう。
そこで今日は、麻婆白菜にしてみた。
豆腐や春雨のときとほぼ同じ手順だけど、
豆板醤や甜麺醤は、小指の先ほどしか入れないし、しょうがもにんにくも少なめ。
あと、白菜から水分が出るので、中華スープも少なめ（濃くてもよい）のが違うかな。
辛いものが苦手な人は、豆板醤も甜麺醤もヌキにして、
しょうゆとスープに、にんにく少なめという味付けでも、それはそれでおいしいよ。
そういえば、昨晩、
ツマミがなくて、急遽作ったのが、
ほうれんそうとあぶらあげのあえもの七味じょうゆ味。
凍ったままレンジでチンして、戻ったらしょうゆと七味をかけて、まぜるだけ。
写真だとイマイチだけど、まあ、軽く作って軽くつまめるのがいいよね。
憎く遺体
腹減ったときに気づいたけど、
食材の買い置きが尽きていた。
わりと肉気分だったので、スーパーに行って肉買ってきた。
豚だけど・・・
焼肉っぽい具をあつめた、野菜炒め。ネギ塩ダレで。
肉を焼いたり炒めたりすると、
結構な勢いで空気清浄機がまわるんだよねー。
それでもしばらくにおい取れないけど。
もう週末だったか
なんか、時間がたつのも早いね。
さてさっそく今晩のごはんを。
だいこんときのこの炒め物（ツナ入り）
味付けは、炒めに使ったごま油と、しょうが、しょうゆ、あとは酢少々。ってとこ。
だいこんの煮物＋魚って料理がたくさんあるように、
だいこんとツナもけっこうあうもんだよ。
きのこは、まいたけやえりんぎがあうと思う。
今日はまいたけを使った。
これも、おつまみにおすすめ。
リタイヤ・・・か？
理想：
帰宅→めし作る→食う→DDR（もしくは運動）で汗をかく→風呂→就寝
現実：
帰宅→めし作る（その際に発泡酒）→食いながら飲む→日記つける
→だらっとゲームかチャット→そのまま寝オチ→朝風呂
ダメだねコレじゃ、ってわかってるようでわかってなくて、
中華おつまみ三昧つくって、今日もやっぱり負け。
青椒肉絲とエビチリ。最強ですよこれは。（おつまみとして）
かろうじて、酒の量だけは、減らしてるけど、どれほどの効果があるかは、
新年会で見てろよ！！
あと、帰り道のサークルKで、痛車買ってきた。
ミニカー￥819-・・・・・・
うっかり
今日は、昼間に、DDRをさんざんプレイ（1時間だけど）して、ものすごく汗をかいた。
これ、続けてたら、ほんとに体重減りそうだ。
そのあと、GHWTでもなぜか筋肉痛になりそうなほど右手を振って疲れた。
今日は早めにめしにしようかな。とスーパーに出かけると、
いつもの時間じゃ見られない品揃え・・・
食べるものとか決めてから出かけたはずなのに、
ついうっかり、ブリのおつくりに手がのびてしまい、
しかも、おつくりがあって酒がないのはおかしいと思って発泡酒も用意してしまった。
お高い感じになってしまったので、
今晩はこれだけにして、予定していたものは、明日作ろう・・・
それと、GH作曲機能で作りかけの曲（といっても単なるコピー打ち込み）の作業も、
まだまだ先は長そうなので、完成前に力尽きるかもしれない。
1ヶ月たったみたい
ブログ移転してから、たまに写真はないけど毎日記入はして、
ようやく1ヶ月たったみたい。
1ヶ月でもけっこう長いね、大変だね。
さて、今日は、ノー残業デーで定時上がりだったけど、
することもないので、きっと酒が増える日。
ってわけで、豚キムチ～
あと、漬け置きのきゅうりとか、いつものみょうがのサラダとかをつまんでのんびりと。
これで、ゲームが届いてれば遊ぶところだけど、
さすがに海外から、しかも宅配じゃなくて、エアメールだから時間かかるわ。
ここで予告！！ 
ついに投入！！か！？