今日は、生のアボカドに、中華ドレッシングと刻み海苔で食べてみた。
ごま油、しょうゆ、にんにく、白ごま、黒酢の自前ブレンド。
自前の必要はまったくないんだけど、買い置きのドレッシングがなかったので。
さっぱりって感じでもないけど、サラダ的にいけるおつまみ?
かつおぶしものせてよかったかもしれない。
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今日は、生のアボカドに、中華ドレッシングと刻み海苔で食べてみた。
ごま油、しょうゆ、にんにく、白ごま、黒酢の自前ブレンド。
自前の必要はまったくないんだけど、買い置きのドレッシングがなかったので。
さっぱりって感じでもないけど、サラダ的にいけるおつまみ?
かつおぶしものせてよかったかもしれない。
レタス、かいわれ、わかめ、かにかま。
マヨかなあ?明太子ドレかなあ?和風ドレかなあ?
みたいに考えながら、冷蔵庫をあけたら、
なぜか、例のラー油を手にしていた・・・・
うん、当初の予定とは違うけど、うまかったよ。
青いままがっつりと。
カリカリに焼いたベーコンと、生のセロリの葉っぱ。
オリーブオイルと塩とこしょうだけで、おいしいサラダに。
今日は、オリーブオイルに、塩、こしょうだったけど、
シーザードレッシングなんかも合いそう。
最近、葉っぱのほうばかり先に消費されて、茎のほうが余っちゃう。
セロリの葉っぱのほう、いつも捨てちゃってる人は、
ぜひ一度、葉っぱも使ってみて。
前回作ったセロリの葉っぱの炒め物もおいしかったよ。
今日の、サラダの詳細は以下。
といっても、こんなのに分量もくそもないんだけどね。参考までに。
このところ、ブログ置いてあるサーバの調子がわるいのか、
管理ページにつながらないことが多い…
まあ、しばらく様子見よう。
味付けはベーコンの塩味+こしょうくらいでいいというところがお手軽。
ほうれん草のえぐみというか渋味というか、
そういうのが苦手な人は、粉チーズとかシーザードレッシングとか、
それでもダメって人は、ほうれん草を軽く炒めるといいかも。
トマトも入れたかったんだけど、微妙な位置に口内炎ができてしまい、
ちょっと避けてみた。
詳細は以下。