たこサラダ 2010/6/8 2010/10/28 簡単おつまみ, 食事 昨晩のたこが残ってたので、 きゅうりとトマトでサラダのおつまみ。 最近多いけど、和風ドレッシング(たまねぎ系)に、 コチュジャンを混ぜたドレッシングで。 なんてお手軽。 この1皿で材料費60円くらいになるので、ちょっと高いけど…
たことアボカドのにんにくマヨあえ 2010/6/7 2010/10/28 簡単おつまみ, 食事 アボカドには、老化防止にいいといわれるビタミンEと、 悪玉コレステロールを減らすといわれるオレイン酸や、 飽和脂肪酸がたくさん含まれています。 だそうなので、アボカドにしてみた。 いや、すでに買い置きがあって、かなりいい熟れ具合だったからだけど。 アボカドというと、わさび味とか、しょうゆ味とかのほうが、 イメージ強いけど、にんにくもアリだよね。 蒸したこ70g、アボカド半玉、マヨ小2、にんにくチューブ3cm、 レモン汁小1、オリーブオイル小1、岩塩とあらびきこしょう少々。 以上を、できれば手で混ぜるだけ。 ただ、あえただけ、といえばそれだけかもしれない…