おでんにセロリ

大根があまっていたので、おでんにしよう!
そう思って、おでんのたねセット(ねりものと揚げものだけ)を買ってきた。

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セッちゃんが「おでんにセロリははずせない!」って言うので、
ついでに、あまっていたセロリも入れてみた。

たまごもきんちゃくも入ってないけど、まあいいよね。

こんぶとかつおの出汁で、しょうゆ味にしてみたけど、
つけだれのほうは、しょうが醤油かしょうが味噌か、どっちにしようか悩んだ末、
けっきょく、しょうがのみで済ませた。

とりあえず、セロリについてだけど、まあ普通のセロリの煮物といえばいいかな。
見た目で、フキだと言えばだまされる人もいるかもしれない?

セロリの青臭さはほとんど消えていて、汁にも染み出してる感じもない。
全体的に硬さがなくなって、筋まで柔らかい。
柔らかくなってるから、食べるのに問題はない程度なんだけど、
ちゃんとかみ切れないから、やっぱり筋はとっておいたほうがよかったかな?
それとも、短めに切っておくかだなー。