食事一覧

テーマはマヨネーズ

ニコニコで味の素のマヨ料理イベントやってるから、
よし!録画だ!ということで、マヨネタにしてみたんだけど、
約10分、ささっと作って、カメラを見ると、一時停止のままだった…

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オクラとしめじと豚肉のオイスターマヨ炒め。といえばいいか。
すぐにできる簡単おつまみ。

どのみち、狭いところに無理矢理三脚立てたから、
映りは期待できなかったわけだし、と言い訳しつつ、
明日以降に、しっかり設置して再挑戦してみようと思う。

でも、いつもこうやって写真撮ってるよ的な意味で、
写真は撮ってたから、詳細をのせてみる。

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なれたら、それほど手間でもないようだ

今日は、豚ブロックが安かったので、
焼き豚、それとあまり物のかいわれで、サラダ。

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焼き豚は、なんだか、ほったらかしの時間が長いだけで、
それほど手間をかけずに済むようになってきた気がする。

かいわれのサラダは、過去にも書いたことのあるもので、
今日はドレッシングは、和風ドレッシングにしてみた。
たまねぎベースのやつね。

ドレッシングについて、最近思うのは、
コンビニで、20円くらいの小さいパックを買うより、
使い切れなくても200~300円のボトルを買うべきか悩ましい。


たまねぎサラダと豚かいわれサラダ

あまり物を処分しようと思ったら、
なぜか、サラダっぽいものばかりになった。

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たまねぎスライスに、かつおぶしと刻み海苔、そして和風ドレッシング。
豚バラスライスの冷しゃぶに、かいわれ大根、そして和風ドレッシング。

もしかしたら、今日のおつまみは、これだけで足りるかも?


ジャーマンみたいなポテト&キャベツ

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新物のじゃがいもとたまねぎ、それと残り物のキャベツがあったので、
一緒に炒めてみた。

基本はバターとあらびきこしょう味。
ベーコンでなく、ソーセージ使ったから、ちょっと味が弱くて、
できればマスタードもほしかったなあ…

今日の手順は、以下に。

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野菜が高ければ、肉を食べればいいじゃない?

というような理由ばかりでもないけど、
なんとなく、肉もあまってたので。

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豚こま70gくらいを、フライパンにのせて、
水30cc程度と、コチュジャン大2ほど入れて、
炒めるというか煮るというか、そんな感じにして、
赤いところがなくなったら、
皿に敷いておいたかいわれの上に、たれごと乗せてみた。

完成まで約3分で、てきとーな感じに作れて、お手軽なおつまみ。


忘れ去られないように、おつまみネタ!

皆様ごぶさたです。

すっかり、メシネタ、おつまみネタも書かなくなっていたけど、
たまに時間取れたときくらいは書かなきゃ。ということで。

このところ、深夜に帰宅してからでも、簡単に作れるもので、
メシ兼おつまみとして、ごまかしてる感じ。

まあ、今日のところは、列挙するだけになるかなあ。

では、今日は、キャベツとソーセージのコンソメ炒め、
かいわれとベーコンのサラダ。

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以上。

作り方の説明をする余地もないほどなんで、パス。
キャベツのほうはコンソメの顆粒少々のみで味付け、
かいわれは、調味料なし。ベーコンの味のみで。

以上。では寂しいので、ここのところ作ってたもので、
写真の残っているものをあげておいてみようかな。

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近況

ちょっと遅いけど、あけましておめでとうございます。
皆様、今年もよろしくお願いします。

以下、近況報告。

12月頭から、宅配ピザのバイトを始めた。

なんで飲食・販売店なのか?
1.今の自分に足りないスキルを手に入れるため
2.今までやっていた仕事では直接エンドユーザ相手にしていない
というような理由。
隣の寿司屋やコンビニも検討したけど、宅配ピザにしたのは、
学生時代にちょっとやったことがあるから。というだけ。

最終消費者と直接顔をあわせる仕事というのは、
学生時代とは、また違った受け止め方ができて、実に勉強になる。

年末年始にかけて、ちょうど業種的に忙しい時期というのもあり、
帰っても、疲れていて、考えてやるようなことは何もできない。
メシ作ったり、ちょっとゲームしたりはできても、ブログすら手につかない。
というような感じで、1ヶ月過ぎた。

その間、年末年始休みで、友人たちが家に来ていたが、
カギだけ渡して、てきとうに放置状態。
さすがに、1日くらい休みほしかったかもなー。

昨日、今日と、久々に休みだったので、いろいろできるかと思ったけど、、
時間はあっても、体が動かないし、かといって何もしてないと暇。
ああ、これが、歳なのか・・・・

いまのところ、自分がこの先どうしたいのかが見つかるまで、
たぶん数ヶ月のあいだは、この仕事を続けてみようと思ってる。

とりあえず、どうでもいいけど、今日のメシ↓

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ぶりとまいたけの炒め物。