ランキング上位のリプレイを見たり、自分でいろいろ試してみたりして、
素人なりに、こうするとスコア伸びるんじゃないか？という、
ほんとかどうかわからないポイントをまとめてみた。
という感じ？
昨晩のたこが残ってたので、
きゅうりとトマトでサラダのおつまみ。
最近多いけど、和風ドレッシング（たまねぎ系）に、
コチュジャンを混ぜたドレッシングで。
なんてお手軽。
この1皿で材料費60円くらいになるので、ちょっと高いけど…
アボカドには、老化防止にいいといわれるビタミンEと、
悪玉コレステロールを減らすといわれるオレイン酸や、
飽和脂肪酸がたくさん含まれています。
だそうなので、アボカドにしてみた。
いや、すでに買い置きがあって、かなりいい熟れ具合だったからだけど。
アボカドというと、わさび味とか、しょうゆ味とかのほうが、
イメージ強いけど、にんにくもアリだよね。
蒸したこ70g、アボカド半玉、マヨ小2、にんにくチューブ3cm、
レモン汁小1、オリーブオイル小1、岩塩とあらびきこしょう少々。
以上を、できれば手で混ぜるだけ。
ただ、あえただけ、といえばそれだけかもしれない…
ここ数日、風邪で寝込み→無理してバイト、という状態だった。
で、風邪の症状がだいぶおさまってきたあと、
風邪で内臓が荒れたのとビタミン不足で、
舌の先のほうに口内炎が・・・
しゃべるのも大変、なにか飲んでも食べても痛い。
しかも鼻が詰まってるから、口で呼吸して、
痛くてつばが飲み込めないと、よだれも出る・・・・
なんという苦痛。
でもなんとしても食べて体力取り戻さないと、
治るものも治らないので、とりあえず、簡単なメシ作った。
豚とたまごのすき煮？
他人丼のつもりだったけど、皿に盛ってしまった。
幸い、今は鼻が通っていて、味はわかる状態だったので、
痛いの我慢するだけで済んだ。
レタス、かいわれ、わかめ、かにかま。
マヨかなあ？明太子ドレかなあ？和風ドレかなあ？
みたいに考えながら、冷蔵庫をあけたら、
なぜか、例のラー油を手にしていた・・・・
うん、当初の予定とは違うけど、うまかったよ。
オリーブオイルを塗った皿にスライスしたトマトを並べ、
チーズを盛ってオーブンにかけ、最後にバジルと黒こしょうをかけただけ。
待つだけ。簡単。
トマトとチーズとバジルの相性の良さは異常。
そりゃそうか、これがピザやパスタに乗ってるのは基本のひとつだしね。
セロリは、細長く切ったら、軽くレンジでチンして、冷水でさます。
瓶詰めのなめたけとごま油少々、ラー油1滴くらいを入れて、ちょっとピリ辛に。
甘めのなめたけなら、しょうゆも少々入れたほうがいいかも？
これまた手軽なおつまみ。
いちどレンジでチンすると、和えやすくなる。
でも、セロリの青臭さがマイルドになってしまうので、
セロリ大好きな人は、葉っぱも入れるといいかも。
あと、白ごまをかけるのもおいしそう。
ささみと生野菜ががっつりあまってたので、
バンバンジーにしてみた。
ソースは自前ブレンド。
しょうゆ、コチュジャン、白ごま、マヨネーズ、ラー油、ごま油、
すりおろしにんにく、和風たまねぎドレッシング、レモン汁。
といったあたりを、適度に味見しつつ調合。
豚を焼いたものと、生野菜。
チシャバときゅうりとアイスプラント。
例のラー油で食べるということで、こういう組み合わせにしてみたけど、
うん、やっぱり失敗というか、ちょっと辛い。
おかげで、ビールが進んじゃう！！
唐辛子とパプリカパウダーの割合を考え直さないといけないなあ。
