白菜と豚肉の重ね蒸しのような感じに、
間にピザソースとチーズも重ねたもの。
鍋のようなイメージで、おひとりさま土鍋で作ってみた。
これはかなりいい。
白菜とトマト系のソースはどうなの？って思う人もいるかもしれないけど、
キャベツと似たようなもんだと思えば、ありでしょ。
これから寒くなってくるので、鍋系のバリエーションを考えることが増えそうだ。
あんまり詳細じゃないけど、手順は以下。
材料は、豚50～60gくらい？と白菜2枚くらい。
ピザソース100g（100均で売ってるパックの分量）、とろけるチーズ30g程度。
鍋の底に白菜を敷き、その上に、鍋肌に直接さわらないように、豚肉を敷く。
そしたら、ソースとチーズを1/3づつのせて、同じように3回繰り返す。
できるだけ、鍋肌には、芯の部分が接触するようにして、
青い部分は、上のほうや内側にする。さわってると焦げちゃいそうだから。
上からコンソメの顆粒を小さじに半分程度と、
白ワインを小さじ2程度（なければ酒か水でもOK）ふりかける。
あとは、ふたをして、15～20分ほど中火で蒸すだけ。
普通の鍋物と違って、ふきこぼれないので、ほとんど放置でOK。