キムチ一覧

豚キムチ

もず氏が、豚キムチの話題なんか出すから・・・

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作ってしまったじゃないか。

何味にしようか、ニラかネギかどっちか、とかいろいろ悩んだけど、
とりあえず、甘口にしておいた。

セブンプレミアムの、たれがちょっと甘いキムチ使って、たまごとじ風。

たまごがなきゃ、レンジでチンだけでも作れる感じだねえ。


もやしとか

桃屋のキムチの素が賞味期限きそうだったので、
冷蔵庫にあった、もやしをなんとかすることにしてみた。

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ひとつかみのもやしに、キムチの素を大さじ1程度入れて混ぜただけ。

こんなんでも、かなりいいってことは、
桃屋のアレって、そうとういいおつまみの素なんじゃないかな?


忘れ去られないように、おつまみネタ!

皆様ごぶさたです。

すっかり、メシネタ、おつまみネタも書かなくなっていたけど、
たまに時間取れたときくらいは書かなきゃ。ということで。

このところ、深夜に帰宅してからでも、簡単に作れるもので、
メシ兼おつまみとして、ごまかしてる感じ。

まあ、今日のところは、列挙するだけになるかなあ。

では、今日は、キャベツとソーセージのコンソメ炒め、
かいわれとベーコンのサラダ。

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以上。

作り方の説明をする余地もないほどなんで、パス。
キャベツのほうはコンソメの顆粒少々のみで味付け、
かいわれは、調味料なし。ベーコンの味のみで。

以上。では寂しいので、ここのところ作ってたもので、
写真の残っているものをあげておいてみようかな。

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なぜか突発的に「ニコニコ生放送」を見始めてしまい、
しかも、目が離せなかったために、メシはてきとうになってしまった。

楽天×オリックス戦で、見始めたときは6-2でオリックス優勢だったのに、
あれよあれよと同点&逆転、
そして次の回からガンガン打たれて、じりじりと追いつくという。
結局10-9で楽天の勝ち。
なんというか、全体的に高校野球のような展開で楽しかった。
ホークスファンなので、どっちが勝ってもいいってスタンスで見れたしね。

それにしても、見始めてからでも4時間弱も目が離せないなんて、
さすがニコニコ、演出がうまい。

というわけで、メシは↓豚キムチ(たまごとマヨ入り)

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生ビール飲みながら見たかったけど、残念ながら、今日はアサヒオフ・・・
まあ、nanacoポイント当たったからいいや。


大根のキムチ煮

胃にやさしいもの、ってことで、
大根も余ってるし、大根の煮物にしよう!

そう思ったのに、なぜかキムチを準備してしまった…
胃にやさしくなさそうな気もするけど、まあOK

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砂糖と酒とみりんでじっくり煮込んでみた。

煮てるから、キムチの酸味も抜けて、辛さもあんまりなくなってる。
写真で見ると、赤いのがぽつぽつ残ってるけど、
キムチそのままだと辛いのに、これはマイルドな辛さになってる。

これはごはんにぴったりだね。

詳細な作り方は以下。

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鶏キムチ

なんとなく、鶏肉気分だったので、
鶏キムチって感じのものを作ってみた。

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鶏肉の蒸し焼き?に、キムチをからめたもの。

下に敷いてあるキャベツの味付けに用意しておいたマヨネーズを、
上の鶏肉やキムチにつけてみたら、かなりうまかったので、
次回は最初からかけてみようと思う。

今日は、昼飯が遅すぎたせいで、晩も遅くなってしまった。
遅いし、面倒なので、今日は詳細はなしで。
撮影とメモはしてあるけどね。


うどんの処理とレタスの処理

うどんは買いすぎ、レタスは…ひとりで1玉とか、きつい…

そんなわけで、おとといの晩に続き、
きのうの昼はサラダうどん、今日の昼は豚キムチうどんだった。

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で、今晩は、レタスの入った、えびときのこのバターしょうゆ炒め。
意外と、レタスも消費できるもんだね。たぶんしばらく買わんけど。

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ちなみに、せっかくさかのぼった写真を出してるから、ついでだ。
先週の金曜日に作った焼き豚ものせとくよ。

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できたての、こいつをスライスしていて、左手をやけどした…


たまご入り豚キムチ

今日も、居酒屋メニューのような晩飯。

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ふつうの豚キムチより、たまごのぶんだけマイルドになってる。

味付けは、とくになく、基本はキムチの味をそのまま。
でも、おすすめはマヨネーズを上からかけること。
塩こしょうとかでもいいけど、
マイルドになった豚キムチに、マヨネーズがまた合うんだよね。

ああ、また今日も酒が進む・・・

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豚キムチ

ほんとは、卵でもあれば、豚キムチに卵ものせてみたかったんだけどね。

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スーパーからの帰り道に、突然の強風でしめじが飛んでいった。
拾おうとしたら、自転車が倒れた。
というわけで、袋の中は割れた卵でべったべただったり、
買った野菜とかどうすんだよこれ・・・
生き残ったのは、缶に入った発泡酒と、一番上に乗ってたぽてちだけ。

ううう・・・


1ヶ月たったみたい

ブログ移転してから、たまに写真はないけど毎日記入はして、
ようやく1ヶ月たったみたい。

1ヶ月でもけっこう長いね、大変だね。

さて、今日は、ノー残業デーで定時上がりだったけど、
することもないので、きっと酒が増える日。

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ってわけで、豚キムチ~
あと、漬け置きのきゅうりとか、いつものみょうがのサラダとかをつまんでのんびりと。

これで、ゲームが届いてれば遊ぶところだけど、
さすがに海外から、しかも宅配じゃなくて、エアメールだから時間かかるわ。

 

ここで予告!!
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ついに投入!!か!?