生春巻き

突然、なぜか春巻き気分になったんだけど、
揚げ春巻きと悩んだ末、生春巻きに挑戦してみることに。

難しすぎる！！！
きれいな形にならない！！！

↓こんなふうに乗せて巻くだけなんだけど、

この、ライスペーパーが、妙にべたっ、しなっ、としちゃって、
きれいに折りたためないし、
それ以前に、ふきんにくっついちゃったりする。

どうすんだろこれ？

ちなみに、きょうのつけだれはコレ。
 

これそのままじゃ辛すぎるから、ごま油で溶いてみた。