豚汁

とんじるなのか、ぶたじるなのか、
それは地域性なのかどうかもわからないけど、
名古屋の吉野家でも松屋でも、「とんじる」って発音してた。

ともかく、豚汁作ってみた。

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漠然と、中華であんかけな感じのもをを作ろうと調理しはじめて、
材料を切ったところで、ああ、この材料なら豚汁だなあ。って方向転換。

そして、いま気づいたけど、実は豚汁って、作ったの初めてかも。

コメント

  1. Drewin より:

    北陸は『ぶたじる』優勢だけど、どちらも通用するかな。
    けんちん汁に豚が入っていたら、同じなんだろうか?

  2. kazami より:

    けんちん汁は、味噌汁じゃなくて、しょうゆ味の汁物というイメージがあるわけですが、味噌味だったらあまり区別がないかもしれませんね。

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