今日もお手軽を目標に、
お一人様用豆腐と、冷凍庫に余ってた食材で、
レンジ調理を。
ネギのみじん切り、ザーサイのみじん切り、刻んだしいたけと豚肉等を、
くずした豆腐にのせて、ちょっとだけ調味料（みりん１、しょうゆ１くらい）かけて、
レンジでチン。5～10分くらいでいいんじゃないかなあ。
ラップがふくらんできたら止めるくらい。
できたら、ごま油をたらして完成。
そういえば、トロステでおつまみレシピ本紹介してたなあ。
買っちゃおうかなあ。
 きき酒師がつくるおつまみ一行レシピ (vela BOOKS) やまはた のりこ |