暑いし、このところいろいろだるいので、カンタンにすませてみた。
おくらと豚コマともやしを、てきとうに蒸したもの。
並べて火にかけるだけなので、すごくカンタン。
塩こしょうと味ぽんで、おいしくいただきます。
詳細は以下。
詳細というか、あんまり言えることはなくて、
もやし100g（1袋の半分）を敷く。
おくら8本（1袋）は、まな板で塩ずりしてから、もやしの上に並べる。
豚肉80g（今回は小間切り。バラ薄切りとか、しゃぶしゃぶ肉とかのほうが理想）
を、上からてきとうに並べる。
この上から、さっと塩をふって、酒30cc程度をふりかけたら、
ふたをして弱火で5～10分くらい蒸す。
もやしもおくらも生でも大丈夫なので、豚肉が赤くなくなったらOK。
ピンクくらいでも問題なし。
このくらいで完成。
あとは、皿にあけて塩こしょうと味ぽんで食べましょう。
もやしからちょっと汁が出て、酒30ccしか入れてない割に汁気が多いけど、
皿に取るときには、底にたまった汁はとらないほうがいいかもね。