前回に続き、失敗気味。
今日は手を抜きすぎ＆材料も少ないので、完全に敗北。

先にあく抜きをしてない。
途中でもあく取りしてない。
それ以前に肉の切り方が角じゃない。

まあ、じゅうぶんうまいし、いいか・・・

角煮というか、大根も一緒に入れて、煮物。

白髪ネギのせて、カラシつけて食べる。

いつもどおり炊飯器で作ったんだけど、
なんかきょうはあくがひどいな・・・

というわけで、今日の手順は以下。

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