青梗菜一覧

青梗菜と春雨の麻婆風炒め

久しぶりに中華風。

スーパーで、丸美屋の「カレー春雨」というインスタント?を見かけて、
「あ、春雨食いたいかも・・・」って思って作ってみた。
カレーじゃないけど。

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青梗菜1株にあわせたら、全体の分量が1.5人前になってしまったけど、
これ1品で、じゅうぶんだったので、まあOKかなあ。

いつものと同じく、ビールにも白いご飯にも合うってのがポイント。

今日の細かい作り方は以下。

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レバーと青梗菜の炒め物など

今晩は、きのうの予定だった、レバーと青梗菜の炒め物にした。

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血抜きと下味に、ちょっと時間かかるだけで、
あとは単なる炒め物だから、わりとお手軽。

ところで、昼なんだけど、
昨晩あまったサルサに、炒めたひき肉を加えて、トーストに乗せてみた。

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山盛りで、ちょっと食べにくいけど、
スパイシーモスチーズバーガー?みたいな味で、うまかった。