久しぶりに中華風。

スーパーで、丸美屋の「カレー春雨」というインスタント？を見かけて、
「あ、春雨食いたいかも・・・」って思って作ってみた。
カレーじゃないけど。

青梗菜1株にあわせたら、全体の分量が1.5人前になってしまったけど、
これ1品で、じゅうぶんだったので、まあOKかなあ。

いつものと同じく、ビールにも白いご飯にも合うってのがポイント。

今日の細かい作り方は以下。

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先日の残りがあったので、処分。

残り物で、さっと作れるものって、だいじだね。

作り方は以下。

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今晩は、きのうの予定だった、レバーと青梗菜の炒め物にした。

血抜きと下味に、ちょっと時間かかるだけで、
あとは単なる炒め物だから、わりとお手軽。

ところで、昼なんだけど、
昨晩あまったサルサに、炒めたひき肉を加えて、トーストに乗せてみた。

山盛りで、ちょっと食べにくいけど、
スパイシーモスチーズバーガー？みたいな味で、うまかった。