アボカド一覧

アボカドを中華ドレッシングで

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今日は、生のアボカドに、中華ドレッシングと刻み海苔で食べてみた。

ごま油、しょうゆ、にんにく、白ごま、黒酢の自前ブレンド。
自前の必要はまったくないんだけど、買い置きのドレッシングがなかったので。

さっぱりって感じでもないけど、サラダ的にいけるおつまみ?
かつおぶしものせてよかったかもしれない。

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ささみを処分したい

宴会のときに買ってきたささみが、
けっこう残っていて、どう処分したもんかなあ。ということで。

とりあえず、よく「えー?ないわぁ」って言われる、
アボカドネタで。

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ゆでててきとうに切って裂いたささみと、
アボカドを、わさび醤油であえただけのもの。

白ごまと刻み海苔も乗せると、よりおいしい。


アボカド!炒め物!

また!?とか言わない。半分残ってたんだ・・・
というわけで、きょうのおつまみは、これ。

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アボカド、ベーコン、まいたけのガーリック炒め。
ガーリックとオリーブオイル、岩塩とあらびきこしょうという味付け。

え?炒め物?って人もいるかもしれないけど、
アボカド崩れちゃうからあまりやらないだけで、合うには合うんだよね!

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たことアボカドのにんにくマヨあえ

アボカドには、老化防止にいいといわれるビタミンEと、
悪玉コレステロールを減らすといわれるオレイン酸や、
飽和脂肪酸がたくさん含まれています。

だそうなので、アボカドにしてみた。

いや、すでに買い置きがあって、かなりいい熟れ具合だったからだけど。

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アボカドというと、わさび味とか、しょうゆ味とかのほうが、
イメージ強いけど、にんにくもアリだよね。

蒸したこ70g、アボカド半玉、マヨ小2、にんにくチューブ3cm、
レモン汁小1、オリーブオイル小1、岩塩とあらびきこしょう少々。
以上を、できれば手で混ぜるだけ。

ただ、あえただけ、といえばそれだけかもしれない…


アボカド

先日買ってきたアボカドが、まだ緑色だったので、
ちょっとほったらかしにしていたんだけど、
ふと気づいたら、ちょうどいい色合いじゃないか!

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割ってみたら、ほんとにいい具合。

ってことで、今日はアボカドまるまる1個食ってみた。

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わさびマヨしょうゆあえ、わさびマヨチーズ焼きの2つ。
ほかに入ってるのは、ハムだけ。

にんにくとかも合うけど、やっぱりアボカドにはわさびだよね!