鶏肉と梅干は、合うよ～
今日のは簡単。
材料をそろえたら、フライパンにつっこんで、ふたして待つだけ。
材料は、鶏肉100gくらい、梅干（はちみつ梅）4つ、大葉2枚、
白ネギ15cm、青ネギ（細ネギ）1本、鷹の爪の輪切りごく少々。
梅干は、ふつうのしそ味なら、3つでもいいかも。
鷹の爪は、なくても問題なし。
材料を適当に切ったら、フライパンに、酒80ccくらいとごま油大１、塩小１を入れ、
その上に材料を入れたら、一度全体を混ぜてから、平たく並べる。
あとは、ふたをして、10～20分くらい弱火にかける。
汁気が減ってきたら完成。