ぶり大根

まさに旬のもの。
冬はやっぱりコレだね。

CA390501

いつもなら、この手の煮物は炊飯器で作るんだけど、
炊飯器でごはん炊いてたから、しかたなく通常の鍋で。

湯通しとかも含めると、きのうの焼き豚と同じくらい時間かかったけど、
味の染みこんだ大根は最高だね!