台湾ラーメン

名古屋メシにしてみた。

CA390473

ふつうのインスタントラーメン(しょうゆ味)をベースに作る。

ひき肉をごま油で炒め、豆板醤としょうゆ、にんにく等で味付けをする。
炒めたら、にらを入れて、少しだけ火を通す。

できあがったインスタントのしょうゆラーメン(スープも)に、
その具をのっける。
好みでラー油も少々混ぜていいかも。