帰り道に、アピタに寄った。

今晩の食材どころか、週末までの食材が買い置きしてあるにもかかわらず、
ついうっかり、
しゃぶしゃぶ用ぶり1皿（おつとめ品）を買ってしまった・・・

衝動買いはよろしくないねえ。危険だねえ。
でもウマー

おひるは、サガミで、味噌煮込みを食ってきた。
晩は、シチューにしてみた。

寒くなってくると、そういうものがおいしいよね。

そろそろ鍋も考えてみたい。

腹減ったときに気づいたけど、
食材の買い置きが尽きていた。

わりと肉気分だったので、スーパーに行って肉買ってきた。
豚だけど・・・

焼肉っぽい具をあつめた、野菜炒め。ネギ塩ダレで。

肉を焼いたり炒めたりすると、
結構な勢いで空気清浄機がまわるんだよねー。
それでもしばらくにおい取れないけど。

なんか、時間がたつのも早いね。

さてさっそく今晩のごはんを。

だいこんときのこの炒め物（ツナ入り）
味付けは、炒めに使ったごま油と、しょうが、しょうゆ、あとは酢少々。ってとこ。

だいこんの煮物＋魚って料理がたくさんあるように、
だいこんとツナもけっこうあうもんだよ。
きのこは、まいたけやえりんぎがあうと思う。
今日はまいたけを使った。

これも、おつまみにおすすめ。

だったけど、とりあえず作ってみた。

しかも、もどしたりする準備からあわせたら、30分もかけちゃった。

えび入り麻婆春雨

とりあえず、これだけで力尽きたので、のんびり飲みながら過ごすよ。

秋をすっ飛ばして、いきなり冬の模様。

今日はノー残業デーだったので、新しいジャケットでも見ようと、
帰り道にレーシングワールドに寄ったら休みだった。
南名古屋店の紹介には定休日なんか書かれてなかったのに…
まあ週末に行こうかな。

寒いのでスープものにしてみた。
たまねぎと鶏肉のスープ。
お手軽ホットに。

理想：
帰宅→めし作る→食う→DDR（もしくは運動）で汗をかく→風呂→就寝

現実：
帰宅→めし作る（その際に発泡酒）→食いながら飲む→日記つける
→だらっとゲームかチャット→そのまま寝オチ→朝風呂

ダメだねコレじゃ、ってわかってるようでわかってなくて、
中華おつまみ三昧つくって、今日もやっぱり負け。

青椒肉絲とエビチリ。最強ですよこれは。（おつまみとして）

かろうじて、酒の量だけは、減らしてるけど、どれほどの効果があるかは、
新年会で見てろよ！！

あと、帰り道のサークルKで、痛車買ってきた。

ミニカー￥819-・・・・・・

きのう、だいこんの煮物が食いたくなって、材料をそろえておいたわけだが、
今日こそ！ってことで。

だいこんは乱切りしたあと、一度レンジで温めてる。
こうすると、煮込みが多少短くても、芯までやわらかいし、味も染みやすい。
で、まずは、だいこんだけを、ごま油で風味がつくまで炒め（ここ重要）、
その後、油揚げと出汁を投入して、
汁がほとんどなくなるくらいまで煮込むと味が染みてウマー。

今回の出汁は、ほんだし（かつお）としょうゆ大１、砂糖小３。
ちなみに、このお一人様の分量は、だいこん5cm、油揚げ2枚。

食べる前に、七味とネギをちらせば、さらにおいしく＆彩よく。