かんたんおつまみ:いかセロリ

Filed under: 簡単おつまみ,食事 — kazami @ 19:47

2009 年 5 月 18 日

セロリネタが続いて、苦手な人には申し訳ないけど、
今日もカンタンにできるおつまみ。

おつまみを作るっていうか、ひと手間加えたおつまみ?
という感じ。

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セロリをピーラーでスライスしたものと、さきいかに、
黒酢、塩少々、七味少々を加えて、よく混ぜ、
半日~1日ほど、冷蔵庫で寝かせただけ。

分量的には、コンビニの100円さきいかに対してなら、
セロリ1/3本くらいかなあ?
その場合、黒酢大2くらいの量で。

混ぜてすぐ食べてもいいだろうけど、やっぱ染み出した味がおいしい。
混ぜただけなのに、意外と、いかの味が、セロリのほうに染みるんよ。

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