なんとなくやってみた。
見た目は、ふつうの肉じゃがとかわらないけど、
中華スープや豆板醤、しょうが等で味付けしたもの。
豆板醤入ってるけど、ちょっとピリっとするだけで、
違和感はなく、ごくふつうの煮物としておいしくいただけた。
この辛口のおかげで、いい具合にごはんが進む。
では、今日の詳細を以下に。
主に料理日記とゲームプレイ記など。Xboxフレンド募集中。
なんとなくやってみた。
見た目は、ふつうの肉じゃがとかわらないけど、
中華スープや豆板醤、しょうが等で味付けしたもの。
豆板醤入ってるけど、ちょっとピリっとするだけで、
違和感はなく、ごくふつうの煮物としておいしくいただけた。
この辛口のおかげで、いい具合にごはんが進む。
では、今日の詳細を以下に。
いろいろ面倒だったので、
切って、入れて、放置するだけにした。
ほとんど放置で完成するってことと、
鍋で作るより、煮崩れしにくいのがイイネ。
形だけじゃなくて、じゃがいもやにんじんの味が、
しっかり残ってるところもいい。
多少大きく切った具でも、ちゃんと味が染みるのもポイント。
圧力釜と同じような原理らしい。
以下、一人前の分量で。