炊き込んでみた。

米１合に対して、しょうゆ大１、みりん大１、酒大１をいれて混ぜる。
しめじ1/4株、にんじんてきとう、油揚げ1枚を、米の上に並べる。

あとは待つだけー。
しょうゆの代わりに豆板醤入れてもいけるよ。

たまには、メインのごはんのほうにも手を入れてみる。

どこで誰に教わったのか、すっかり忘れてしまったけど、
実はおれの中では定番化してるメニュー。

豆板醤とウインナーの炊き込みご飯

お米をといだら、しょうゆ少々と、鶏がらスープ、豆板醤、すりおろししょうがを溶かす。

刻んでおいた、ネギとしょうが、ウインナーを並べるようにのっける。
あとは普通に炊くだけ。
この手の炊き込みご飯って、炊いてる間にも香ばしいにおいがしてくるんだよねー。
炊き上がったら、残しておいたネギの青い部分を飾りに入れてさっと混ぜて完成。

今日はほかに、ピーマンとベーコンとえのきの炒め物（焼肉のたれ味）など。