世の中、いろいろ、うまくいかんもんですな。
というわけで、今日はてきとう。

緑色が入ってないから、いまいち見栄えがぱっとしないね。
でも、こんなもんかも。

ひき肉としょうがを炒めてから、拍子切りにした大根と細切りこんにゃくを足し、
大根がしんなりしてきたら、しょうゆ・みりん・酒・砂糖・ごま油を各小1づつ入れて、
少し汁気が飛んだら完成。

こんにゃくとしめじとピーマンできんぴら。
さらにかいわれも敷いてみた。

色的に、ピーマンは赤いの使いたかったなあ。
料理を、もっとおいしくするための要素は、「空腹」 「愛」 「見た目」 だと思う。