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温玉おろしうどん

CA390949

昨日の朝から、かなり胃が痛い。
今日は、口内炎もひどい。
土曜になにかしたわけじゃないんだけどな。

これがダメダメなアンラッキーデーってやつか!

というわけで、胃にやさしいうどんと胃にやさしい大根。

うどんと豚肉はさっとゆでて、ひきあげたあと、
火を止めてから、そのお湯に1分ほどつけて温玉を作る。
大根おろしにはしょうゆを少し混ぜ、ネギはたくさん刻んでおく。
あとは、のせるだけ。

つゆはかけなくても、大根おろしの汁と温玉があるし、そのままいける。