たけのこの水煮があまっていたので、鶏肉と炒めることにした。
バター炒めして、最後にわさびしょうゆをどばっとかけた。
見た目は煮物っぽいけど、炒め物。
あまってたから入れたけど、にんじんはなくてもよかったかも？
バター、わさび、しょうゆ、全部がうまい具合に混ざって、
この味は、たけのこにも鶏肉にも、かなり合う。
内容はたいしたことないけど、今日の手順は以下。
「炒め物」一覧
きのことキャベツで中華味噌炒め
単品の写真より、食卓まるごとのほうが、よく見えるかな？
と思ったけど、あんまり違わなかった。
メインは、まいたけしめじキャベツ豚肉にんじんしょうがもやしを、
豆板醤や甜麺醤などで味付けした中華炒め。
回鍋肉に近い味付けではあるけど、ちょっと甘口にしてみた。
今日も、撮影はしてあるけど、詳細は味付け調味料だけにしておく。
まあ、炒めて、調味料ぶっこんで、水溶き片栗粉でしめただけだしね。
しょうゆ大2、甜麺醤小2、豆板醤小1/2、砂糖小1、
オイスターソース小1、みりん小1、酒小1。
これらは、事前に混ぜておく。
以上、具材の分量かいてないから、味のイメージだけだね。
キャベツ炒めカレー味
なんとなくカレー味にした。
豚肉・ピーマン・にんじん・キャベツと、
いつもと何も変わり映えしない食事…
あんまりにも普通なので、詳細はなしで。
豚とセロリの炒めもの。塩レモン味
今日はなんだかめんどくさい。
いろいろやる気がない。
セロリ（ほぼ）1本、豚バラ薄切り50g、
ごま油で炒めて、塩とレモン汁で味付けしただけ。
セロリの余った部品（茎から出てる葉っぱのついた枝とか）は、
明日の昼間にラーメンにでも入れて消費するかな。
ナス肉味噌チーズ炒め
ナスの肉詰めをしようと思って材料の準備をしていたら、
気づいたら、なぜかナスがさいの目に切られていた。
何を言っているのかわから（以下略
というわけで、炒め物に変更。
まあ、いつもどおりの炒め物ってだけで、何も不満はない。
今日の手順は以下。
100円ビール系飲料
ローソンストア100にいってみたら、
105円ってのがあったので、ちょっと試しに買ってみた。
今日はこの謎の飲料を飲むってことで、
深く考えずにおつまみ系にしてみた。
野菜炒めをネギ塩だれで。
うん。なんかこう、100円だからOKっていう程度かな。
悪くはない。
でもこう、なんというか、薄い気がする。
アルコール的にも麦っぽい味的にも、どっちも攻めがない。
ちなみに、発泡酒＆新ジャンルの好みは、
○本生アクアブルー、麦とホップ、アサヒオフ、円熟
×金麦、ストロング７、スタイルフリー、冷製サッポロ
△淡麗、セブンイレブンのサントリーTHE BREW
という分類でいくと、今回のも△ってところかな。
値段が圧倒的なだけに、2～3本目以降に飲む缶としてなら、
選ぶ価値はあるかもしれない。
そういう意味ではセブンやファミマの安い缶よりいいかもしれない。
ピーマンとちくわのきんぴら
これは、かなり作る頻度が高いんだけど、今日も作ってしまった。
ふだんは、おつまみだとか、追加の1品だったりするんだけど、
作ってみたら2人分くらいになったので、メインのおかずになった。
とりあえず、今まで紹介してないので、かいてみる。
長芋ときのこの炒め物
最近、ようやく普通に自転車に乗れるようになってきたんだけど、
慣れというかなんというか、クラッチ握る感覚で、
うっかり左ブレーキを強く握ってしまい、
もう少しで荷物ばらまくところだった。
そういえば、数ヶ月ぶりで乗用車に乗ったときには、
サイドブレーキを強烈に踏み込んだこともあったなあ・・・あれは危険だった。
それはともかく、今日は長芋もの。
長芋メインに、きのこ豚肉アスパラ入り。
長芋のシャキっとホクっとしたところを楽しむ。
はずだったんだけど、分量の割合できのこが多すぎて、
どっちがメインかわからなくなってしまった。
とりあえず両方メインってことで。だって両方おいしかったし。
ということで、今日の手順は以下。