ベーコン一覧

ジャーマンポテト マスタードマヨ味

新じゃがを買っておいたので、
ジャーマンポテトにした。

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いつもの塩こしょう味じゃなく、
粒マスタードとマヨネーズで味付けしてみた。

これ系で、粒マスタードの味だと、
とってもビールが欲しくなります!

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ポテトとベーコンの焼きそば

ポテトとベーコンとほうれん草入れて、オリーブオイルで炒めて、
最後にバターしょうゆをからめる。という。

なぜかこの組み合わせで、焼きそば。
パスタじゃないの?って感じもする。

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といっても、マルちゃんの焼きそば塩味の袋に書かれていた作り方。
そのまんまにやってみただけなので、まあ、世間的にOKなものなんだろう。
というか、実際うまかったよ。


ほうれん草とコーンのペペロンチーノ

この組み合わせだけど、クリームソースでなく、ペペロンチーノ。

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ペペロンチーノにしては、ちょっと甘口だけど、それはそれでウマかった。

一人暮らしの自炊は、パスタが多くなるって聞くけど、
たしかにお手軽でウマくて、栄養価も高いから、
よく考えると、うちでももっと回数増やしてもいいかもしれないなあ。


そういえば、今日買い物に出たら、
「ピアゴ ラフーズコア柴田店」というのがオープンしていた。
ニュースによるとユニーとユーストアの統合1号店らしい
明日は火曜日、たぶん火曜特売あるだろうから、行ってみようかな。


焼き鮭のホワイトソースがけ

肉入りで炒め物煮物と続いたので、
そうだ焼き魚!ってことで、今日は鮭にした。

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でも結局上にかかってるソースは煮物のような・・・

このソースは、たまねぎとベーコン味。

たまねにのみじん切りとベーコンを炒め、てきとうな段階できのこを入れる。
たまねぎがきつね色になったあたりで一度火を止めて、
牛乳大さじ2と薄力粉小1をまぜて、ダマがなくなってから弱火にかけ、ぐつぐつしてきたら完成。
ほとんどシチューみたいなもんだね。

写真では粉パセリがふってあるけど、なんとなく。気分。
色的には、もうちょっとだけ緑色ほしかったかも?

しかしあれだ、そろそろ曜日感覚がなくなり始めてきて危険。


MX vs ATV

なんとなく、たまにはパスタってことで、
しめじとベーコンのペペロンチーノにしてみた。

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さて、海外ゲームで「MX vs ATV」ってのを買ってみた。
つまり、「モトクロス vs バギー」のオフロードレースゲーム。
モンスタートラックみたいなバギーも出てくるし、
モトクロスでも、スーパークロスみたいなトリックジャンプを楽しめたりする。

検索して見つけたゲームのCM?動画

ゲームには、お姉さんたちは出てきません。


ほうれん草とベーコンのサラダ&ポテトのガーリック炒め

生ほうれん草+ベーコンのサラダ。

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黒こしょう+粉チーズがいいなあと思ったけど、粉チーズの買い置きはないので、
しかたなく、シーザードレッシングにしてみた。
それはそれでアリ。

あと、じゃがいも。

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オリーブオイルで炒めてカリカリにしたじゃがいもと、ブロッコリーの茎、えびが、いい具合のおつまみ。
味付けはガーリックとあらびきこしょうだけじゃなくて、
軽くアンチョビーソースとタバスコも混ざってるよ。
中華のオイスターソースみたいに、ほんのちょっと混ぜるだけで、味が深くなるね。


えびとアスパラのバター炒め&鶏肉のわさびじょうゆ味

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見たまんま。
えびとアスパラのバター炒め。
黒こしょうが少々ふってあるだけ。

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これも見たまんま。
鶏肉をゆでて、わさびじょうゆにからめたもの。

どっちもすごーく簡単かつおつまみらしくていいね。

しかし、日記つけてて思うけど、かなり食が偏ってるよね・・・



大根のバター炒め(ジャーマン風)

今日は謎のものを作ってしまった・・・

別々に調理する予定で刻んでたけど、
途中で多すぎることに気づいたため、
そのまま一緒に調理した。

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調理方法と調味料は、まさに、いつも作るジャーマンポテトと同じ。

まずフライパンに、ベーコンを弱火で焼き始める。
ベーコンが乾いてきたら、端っこに寄せて場所をあける。
あいたスペースにオリーブオイルをひき、たまねぎを炒める。
ある程度たまねぎに油がからまったら、ベーコンも一緒に混ぜてOK。
たまねぎがしんなりし始めた頃に、
バターを適量と、同時に大根を投入する。

あとは、たまねぎとベーコンがカリカリになる頃、
大根の硬さもちょうどいい具合になると思うので、
そのへんで、コンソメ、塩こしょうを適度にふりかけて味を調整、
全体に味がまわったら、上からあらびきこしょうをかけて完成。

あったらパセリなんかふりかけたら、どこからどう見てもジャーマンポテトだよね。

で、味なんだけど、
まず、煮物同様、大根の辛味苦味がない。
同じ味付けなのに、ポテトのような濃厚な味じゃなくて、わりとあっさり、
それに、適度な歯ごたえがあって、ポテトのホクホクとは違ったおいしさがある。

これはアリだね。っていうか、正直うまかった。
大根に、オリーブオイルとバターで合うなんてびっくり。


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