このところ、なんか方向性が変わってきたような気もするけど、
今日もばんごはんをのせていこう。

今日は、じゃがいものきんぴら。
ごぼうやれんこんに比べて、シャキシャキ感はちょっと弱いけど、
それでもしゃきっとしたじゃがいもと、その甘みもいい感じ。

これはたぶん、メジャーな部類なんだろうけど、
せっかくだから作る段階からの紹介。

 
じゃがいもを、適当な太さの拍子に切って、水につけておく。
その間に、ピーマンを適当に切る。
飲みながら切ると危ないので、切ってから飲むとよい。

ごま油に、刻んだ唐辛子を入れて、弱火で軽く炒める。
色が変わり始めたあたりで、じゃがいもを投入して中火に。

じゃがいもに、だいたい火が通ったら、
砂糖大１、みりん大１、酒小１、しょうゆ大１くらいをぶっこんで、
強火で混ぜ合わせて、汁気がとんだあたりで、器に盛ったら、白ごまをふって完成。

辛いのが苦手な人は、唐辛子を刻まずに、形のまま1本入れて、
じゃがいもを入れる前にひきあげると、辛さはほとんどなくなる。
唐辛子の辛さは、内側の筋みたいな部分からなので、刻むと染み出しやすくなる。
辛いのがぜんぜんダメな人は、唐辛子抜きでもＯＫ。

あまり長時間炒めると、じゃがいものシャキシャキ感がなくなるので注意。

昨晩は、本格酒盛りといいつつも、
いつもどおり、メッセやネトゲで友人たちと普通にだべって普通に楽しく飲んで終了。
量もいつもの平日どおり。

一転して今日は、1日とても平和。
会社行事も予定より早く終わり、まったりのんびり、昼寝までしちゃったり。

さて今晩のごはんは

たまねぎのスープ煮と、ピーマンとしめじの炒め物

スープ煮は、たまねぎとベーコンを並べ、
水1カップ、白ワイン半カップ、コンソメスープ等をぶっこんで、
レンジでチンしただけ。
10分くらいなんだけど、じゅうぶんたまねぎに味しみてるし、やわらかい。

待ってる間に、さっとごま油としょうゆで炒めもの作って、今晩のおつまみ完成。

パインは入れないが、
一瞬りんごを入れようと思った…
買ってきたのがサンふじだったので入れなかったが、
つがるだったら入れていただろうと思う。

というわけで、今日は、
肉以外はピーマンのみの酢豚。
しかも黒酢で。

パーキッツの新アルバム「パラボラ」が届いた。
ポップン16収録曲の「3・2・1→Smile!」がダイスキなんだけど、
それ以外の曲もどれも好きだし、いい曲だよ。
パーキッツ好きにはたまらないアルバムになってると思う。

パーキッツの公式サイトで試聴もできるみたいね。

パラボラ パーキッツ

ポップン関連で思い出したのは、北米版pop’nにあたる、
「Beat’n Groovy」というゲームがXBLAで出ていたようだ。
・・・なんかキャラクターが激しくアメリカンで微妙だけど、
まあ、選曲はポップンらしい曲揃いだし、これもアリかも。

ところで、今晩のごはんは、
ピーマンのチーズ焼きでーす。

耐熱皿なんか持ってないので、
皿に3枚重ねくらいのホイルを敷いて、形作って油ひいて代用。
そいつをオーブントースターにぶっこんで焼くだけ。

ピーマン山盛りで、オイシイヨ！

もずさんグロ画像でごめんなさい。

帰り道で、近所のショップ９９がローソン１００になってるのを見たけど、
あれはもう、全品１円値上げしただけだね。

帰宅が遅かったので、
ものすごく手抜きごはん。

メインは、ピーマンとちりめんのごま油炒り。