今日もあまりモノで何か。
白いごはんに合いそうなものを考えたら、肉じゃがになった。
普通すぎるけど、手順は以下。
主に料理日記とゲームプレイ記など。Xboxフレンド募集中。
不況続きだし、そろそろうちもエンゲル係数下げようかな?
という考えが30%、残り70%は「買いに行くのめんどい」
というわけで、冷蔵庫や戸棚にあったものだけで食ってみた。
昼は、「ラーメン」というお題を与えられたので、
戸棚の奥から、ピリ辛味噌ラーメン(チゲ風)を発掘。
冷凍庫にあった豚がバラじゃなくて厚めのロースだったり、
ニラがきれてたりしたのが、ちょっと残念だけど、
キムチっぽいラーメンができた。
晩は安く上げるための定番と思われるスパゲティで。
バターしょうゆで炒めたしめじと、ゆであがったパスタに、
明太子ふりかけをかけてまぜまぜ~。
少しは安くおさえられたのかな?
まあ、金額より、手間がかなり少なくて済んだのはポイントだな。
いろいろ面倒だったので、
切って、入れて、放置するだけにした。
ほとんど放置で完成するってことと、
鍋で作るより、煮崩れしにくいのがイイネ。
形だけじゃなくて、じゃがいもやにんじんの味が、
しっかり残ってるところもいい。
多少大きく切った具でも、ちゃんと味が染みるのもポイント。
圧力釜と同じような原理らしい。
以下、一人前の分量で。
今日も、居酒屋メニューのような晩飯。
ふつうの豚キムチより、たまごのぶんだけマイルドになってる。
味付けは、とくになく、基本はキムチの味をそのまま。
でも、おすすめはマヨネーズを上からかけること。
塩こしょうとかでもいいけど、
マイルドになった豚キムチに、マヨネーズがまた合うんだよね。
ああ、また今日も酒が進む・・・