まいたけを見ていたら、スパゲティにしたくなった。
もちろん、ベーコンも入れて、ガーリックバターしょうゆ味。
しょうゆが香ばしかったり、和風チックでいい具合。
今日の手順は以下。
ベーコンを弱火でじっくりあぶって、好みの具合になったら、
いちどひきあげておく。
次に、そのフライパンに、バターを大さじ1～2くらい入れて、
そこに、おろしにんにくと、にんにくチップを好みの量入れる。
これも弱火に数分かけて、じっくり味を出す。
にんにくチップが戻るくらいのころに、まいたけとベーコンを入れ、
炒め合わせる。
強火にすると、おろしにんにくがはじけ飛ぶから注意。
さらに30秒後くらいに、ゆであがったスパゲティを入れて、
全体にバターがいきわたるように混ぜ合わせる。
最後に、しょうゆをたらして、さっと混ぜたら完成。